Wieprzowina przepisy

Pulled pork, czyli pieczona wieprzowina, która dosłownie rozpływa się w ustach. W ostatnim czasie stanowi jedno z naszych ulubionych dań obiadowych. Za każdym razem doprawiamy ją inaczej, ale zawsze wychodzi pysznie ; ) Jej przygotowanie jest bardzo proste, więc nie…

Strogonow z szynki wieprzowej to tańsza wersja ulubionej potrawy, która zachwyci smakiem, zwłaszcza gdy uda się upolować szynkę w promocyjnej cenie. W porównaniu do wersji z wołowiny, wymaga nieco dłuższego gotowania, ale efekt z pewnością wynagrodzi czas spędzony w kuchni.

Przepis na prosty pieczony gulasz wieprzowy. U mnie z minimalną ilością dodatków, z podstawowymi przyprawami, cebulą i czosnkiem.

Ja swoją wieprzowinę podałam z gotowanymi ziemniaczkami i duszoną czerwoną kapustą. Miałam nadzieję, że zostanie mi jej trochę do bułek na kolację ale nie było szans. Zniknęła w zastraszającym tempie. Następnym razem na pewno upiekę jej więcej :) Warto pamiętać, że przygotowanie szarpanej wieprzowiny wymaga czasu i cierpliwości ;) Dzień wcześniej marynujemy mięso a następnie pieczemy je w niskiej temperaturze przez 6 godzin.

Roladki ze schabu z nadzieniem pieczarkowym i delikatnym sosem to pełne smaku i aromatu danie, które doskonale sprawdzi się na rodzinny obiad. To połączenie soczystego mięsa, aromatycznych pieczarek i kremowego sosu sprawia, że każdy kęs jest wyjątkowy.

Szybka wieprzowina z marchewką i dymką nie jest wymagająca, a wręcz ekspresowa w przygotowaniu. Do przygotowania tego dania wystarczy kilka chwil!

Bitki wieprzowe to klasyczne danie polskiej kuchni, które zachwyca swoją prostotą i wyrazistym smakiem. Delikatne kawałki wieprzowiny, duszone w gęstym sosie z cebulą i przyprawami, doskonale komponują się z ziemniakami, kluskami śląskimi lub kaszą. Bitki są idealnym wyborem na codzienny obiad, a dzięki długiemu duszeniu mięso staje się wyjątkowo miękkie i pełne smaku. Jeśli lubisz domowe, sycące dania, sprawdź również nasz przepis na Kapusniak na Żeberkach – idealną zupę na chłodne dni.

Mięso wychodzi tak mięciutkie, że wystarczy ruszyć je widelcem i się rozpada. Taki obiad posmakuje każdemu, nawet największemu niejadkowi

To pomysł z południa Stanów Zjednoczonych. Bardzo pyszny pomysł. Świętym Graalem tego przepisu jest łopatka wieprzowa. Dlaczego tak? Łopatka to nie jest łatwy kawałek mięsa, nawet jak na wieprzowinę. Twardy, włóknisty, tłusty... idealny do tego przepisu :) Nie nastawiaj się na obiad w 30 minut, bo tu wszystko jest slow, czyli wolne. Najpierw długie marynowanie. Potem długie pieczenie. Ale w nagrodę za cierpliwość Twoja rodzina dostanie poezję smaku rozpływającą się w ustach. To delikatne…