Wedlina z kurczaka

Gotuję z prostych, powszechnie dostępnych produktów:) Zapraszam do mojej kuchni!

Gdy byłam mała, jednym z moich ulubionych dodatków na kanapki był wędzony kurczak. Do tej pory pamiętam jego smak. Dziś, gdy sama już gotuję dla własnej rodziny, wędlina dobrej jakości jest dla mnie priorytetem. Rzadko jestem zadowolona ze sklepowej. Postanowiłam przypomnieć sobie dawne przysmaki i przygotować delikatną, a zarazem soczystą domową wędlinę z kurczaka. Wędzarnia będzie zbędna.

Nauczyłam się tego przepisu kilka lat temu, a teraz pieczeń z udka z kurczaka jest głównym składnikiem naszych kanapek i wędlin. Od tego czasu zapomniałam, gdzie znajduje się sekcja kiełbas w naszym lokalnym sklepie. Zgadzam się,

Chuda, ale nie sucha… Bez konserwantów i „polepszaczy” smaku… Dziecinnie prosta… Robi się sama… Taka jest moja dzisiejsza propozycja na domową wędlinę z piersi k…

To moje pierwsze podejście do domowej wędliny z piersi kurczaka, i muszę stwierdzić, że jestem bardzo miło zaskoczona. Obawiałam się głównie tego, że może być sucha, a tu niespodzianka – wędl…

Rolada z udek z kurczaka – domowa wędlina, chicken chashu – Smacznie Mi

Domowa wędlina drobiowa bez chemii i tego całego świństwa zastępczego bo to tylko przyprawy i samo mięso drobiowe. Bułeczka z takim sporym ...

Składniki:Filet z piersi kurczaka – 650 gFilet z udek – 600 gSól – 1.5 łyżeczkiLodowata woda – 120 mlPieprz czarny mielony, czosnek suszony, kolendra – po 1 łyżeczceSposób przygotowania:Oba rodzaje mięsa należy pokroić nożem.Dodaj sól.Stopniowo wlewaj lodowatą wodę i wymieszaj. Przykryj folią i pozostaw na chwilę.Następnie dodaj pieprz czarny mielony, suszony czosnek i kolendrę. Wymieszaj ...

Delikatna, soczysta, jak to w przypadku fletu z kurczaka. Polecam domową szynkę dla wszystkich, również dla osób na diecie niskokalorycznej.

Galantyna jest alternatywą dla kupnych wędlin drobiowych .Jest nie tylko smaczniejsza ale również zdrowsza i tańsza .A do tego poczucie dumy że wszystkim smakuje jest bez cenne.