Vege przepisy na obiad

Curry z ciecierzycy i kalafiora to pomysł na obiad bez mięsa rodem z Indii. Kalafior i ciecierzyca skąpane w kremowym sosie - pycha!

Gdyby istniał Uniwersytet Kuchni Roślinnej, a na nim Instytut Leczoznawstwa, to musiałaby się tam znaleźć Katedra Ratatouille i Briamu. Na tej katedrze studenci i studentki studiowaliby konteksty kulturowe oraz technikę, która sprawia, że t[...]

Łatwe i szybkie fit burrito meksykańskie z fasolą i warzywami, idealne na obiad lub kolację. Farsz można przygotować z wyprzedzeniem!

Już niedługo w warzywniakach powinna pojawić się botwinka, szparagi i rabarbar. Jednak w tym roku trudno o radosną pewność, bo nie wiemy ani kiedy szparagi się pojawią, ani ile będą kosztować, a to wszystko między innymi przez susze, kt[...]

Zawsze powtarzam, że kluski śląskie to moje ulubione kluchy. Choć kojarzone są najczęściej w towarzystwie roladek wołowych i czerwonej kapusty, lub, tak jak poniżej, z buraczkami i mięskiem duszonym w sosie własnym, ja zawsze lubiłam

Pyszne, tanie i... oryginalne, bo z dodatkiem fety. Jej niewielki udział w masie sporo zmienia, nadają kotletom ciekawego, niecodziennego smaku - słonego i pikantnego. Feta sprawia też, że kotlety są soczyste i mają świetną konsystencję. Smakują wyśmienicie na obiad o każdej porze roku. Można je podawać z ziemniakami, ryżem lub kaszą, ale zawsze w towarzystwie dużej porcji soczystej surówki. Ja je lubię jeść bez sosu, bo są lekkie i mają delikatny smak, ale Ty możesz je podać ze swoim…

Chcesz coś zjeść? Curry, to zdecydowanie dobry wybór! Tutaj znajdziesz curry z cukinią, ciecierzycą i jarmużem. Delikatne i kremowe... idealne.

Prosto i super smacznie, czyli kalafior pieczony w piekarniku. To przepis niezwykle uniwersalny, ponieważ pieczony kalafior może stanowić samodzielną przekąskę, ale i dodatek do innego dania np. zupy lub sosu.

Pyszne zrazy z kaszy jęczmiennej z pieczarkami w sosie grzybowym. Doskonałe do obiadu 🙂 Po prostu poezja smaku, serio, są takie dobre że byłam w szoku jak spróbowałam 😉 Składniki: na zrazy 2 szklanki suchej kaszy jęczmiennej, 1 duża cebula, minimum 250 g pieczarek – może być 400 g, ok 3/4 […]

Leczo z pieczarkami przepis to pyszne danie, które łączy w sobie bogaty smak warzyw z aromatycznymi przyprawami.