Tort porzeczkowy

Tort wspaniały (nadużywam ostatnio tego słowa ;) ). Kwaśny za sprawą porzeczek, słodki za sprawą soku z wiśni, konfitury i innych owoców. Jest bardzo lekki i puszysty za sprawą musu porzeczkowego. …

Moja rodzina orzekła że najlepszy z owocowych tortów. Mocno porzeczkowy, kwaskowy i czekoladowy. Wersja dla dorosłych bo dodałam dużo alkoholu przez co tort miał fajny smak. Pieczenie tartu planuje na dwa dni. Galaretkę i biszkopt trzeba zrobić dzień wcześniej. Biszkopt: 7 jaj średnich 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki mąki tortowej 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej 2 czubate łyżki kakao czarne krem porzeczkowy: 500 g mascarpone 1100 ml śmietany kremówki 36 % 400…

Tort porzeczkowy na puszystym biszkopcie, kremie z dodatkiem czarnej porzeczki oraz kremie śmietankowym. Pyszny, owocowy o leciutkiej konsystencji.

Tort letni mocno porzeczkowy i do tego czekoladowy z galaretką ze świeżych porzeczek. Dzięki niesłodzonej galaretce nie jest słodki. biszkopt: 5 jaj 1/2 szklanki mąki tortowej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao czubate 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru krem: 250 g serka mascarpone 500 ml śmietanki kremówki 30 % 1/2 szklanki cukru 400 g porzeczek czerwonych 3 łyżeczki żelatyny poncz: 1/3 szklanki wody 1 torebka herbaty 3 łyżki spirytusu 1/3 szklanki wina czerwonego…

Bezglutenowy tort porzeczkowy. Jasny biszkopt bez glutenu przełożony kremem porzeczkowym. Wierzch obsypany orzeczami włoskimi.

Smaczny blog kulinarny z anielską kuchnią.

Lekki, nie za słodki z mała ilością cukru porzeczkowy tort który szybko znika. Bardzo lubię porzeczki bo są kwaskowe przez to ciasta nie są przesłodzone. Na letnie orzeźwienie w sam raz do kawy.

Aby uzyskać sok z porzeczek, owoce rozgotowujemy z niewielką ilością cukru. Gdy puszczą sok i zmiękną przecieramy je przez gęste sito. Uzyskany sok wykorzystujemy do deserów. Biszkopty przekrawamy na około ¾ ich wysokości. Dłuższe kawałki układamy wokół wewnętrznej strony tortownicy. Pozostałe części biszkoptów umieszczamy na spodzie tortownicy.

Ciekawe ciasto na bazie białego sera oraz musu porzeczkowego. Orzeźwiający smak idealnie pasuje do małej czarnej w letnie, gorące dni.

Pyszny tort śmietankowo porzeczkowy. Porzeczki znakomicie sprawdzają się w tortach, łamią słodycz śmietanki. To co skusisz się na kawałeczek do kawy? Biszkopt (tortownica 24 cm): 6 jajek Szczypta soli ¾ szklanki cukru ¾ szklanki mąki pszennej ¼ szklanki mąki ziemniaczanej Dodatkowo: 1 litr śmietany 36% 2 łyżki cukru pudru 500 g serka mascarpone Mus porzeczkowy: 200 g mrożonych porzeczek 3 łyżki cukru 3 łyżki ciepłej wody 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 1 łyżka wody…