Szwedzki torcik daim

Szwedzki torcik Daim można zjeść między innymi w Ikei. Kiedy byłam ostatnio i spróbowałam jej po raz kolejny stwierdziłam, że muszę zrobić jej wersję w domu oczywiście w nieco odchudzonej wersji:). Przejrzałam kilkanaście dostępnych przepisów i wybrałam z nich to co najlepsze. Pozamieniałam niektóre składniki na mniej kaloryczne ale jeden z nich czyli - batonik Daim musiał zostać niezmienny. Nie zmienia to jednak faktu, że mój torcik ma ponad 100 kcal mniej niż ten w sklepie!

Uwielbiam to uczucie gdy wracam do domu po ostatnim egzaminie. Każdy kto studiował lub studiuje, wie, jak wielki kamień spada z serca po bardzo ciężkim egzaminie. A takich nie brakuje na mojej magisterce. Na szczęście do końca studiów została mi jeszcze ostatnia sesja, w czerwcu. Potem już tylko obrona i oficjalny tytuł mgr :) A następnie ….sporo planów :) Tymczasem cieszę się, że wiosna za pasem. Cieszę się na samą myśl o wiosennych ciuszkach, słoneczku i pięknym kolorowym ogródku. A po…

UWAGA! ja użyłam blaszki o średnicy 16cm. Sprawdź proszę, ile mierzy twoja. Jeśli będzie dużo większa – podwój ilość składników. WYKONANIE SPODU1. Siemię lniane zalej gorącą wodą i odstaw na 5 minut aż zrobi się z niego taki „glutek”.2. Banana i olej rozgnieć widelcem na gładki mus.3. Siemię, mus bananowy i wszystkie pozostałe składniki (oprócz […]

Torcik Daim jest to szweckie ciasto migdałowe (tak, można kupić w IKEA, chociaż ona nie jest już Szwedzka :)) przełożone kremem śmietankowym z dodatkiem czekolady, migdałów i karmelowych batoników Daim. Można by powiedzieć cukier z cukrem… i tak po części jest, jednak od czasu do czasu można!

Inspiracją do zrobienia tego ciasta był torcik Daim jedzony dawno dawno temu w sklepie Ikea. Teraz po długim czasie postanowiłam go spróbować i smak powalił jak kiedyś. Oryginalnie jest on w wersji bezglutenowej, ale nie bez nabiałowej, dlatego postanowiłam spróbować zrobić wyrób chociaż odrobinę podobny do oryginału, ale bez nabiału, czyli z wykorzystaniem śmietanki kokosowej. Do zrobienia tego ciasta wykorzystałam aż trzy strony z różnymi przepisami. Ono one: - karmelki z skutecznie.tv…

Kuchnia: Świat kuchni – przepyszne ciasta, niezwykłe torty i desery, sałatki, kuchnie świata. Odkrywaj, kolekcjonuj i smakuj.

solony karmel,

Sernik iście królewski. Elegancki na zewnątrz i wykwintny, pełen dodatków w środku. Słodko-słono-orzechowy. Skradnie Wasze serca! Idealny dla fanów popularnych batonów czy kajmaku. Sernik świetnie …

Fantastyczny sernik dacquoise (dakłas) składa się ze spodu brownie, kajmakowej masy serowej, bezy oraz orzechów i suszonych daktyli. Pyszny!

Sernik nad sernikami! Jestem z niego dumny. :) Zdetronizował on wszystkie inne jakie do tej pory powstały w mojej kuchni. Jest obłędny - kakaowe kruche ciasto, masa serowa z masłem orzechowym, mlekiem w proszku, palonym cukrem i kajmakiem, polewa z mlecznej czekolady i słodkiej śmietanki, a na niej warstwa solonych orzeszków ziemnych w ciągnącym się karmelu. Czy to wszystko w jednym serniku nie może być obłędnie pyszne? Aha i jeśli liczycie kalorie to uciekajcie jak najprędzej. :) Kakaowy…