Szarpana wieprzowina

Odkryj najlepsze przepisy i inspiracje na szarpaną wieprzowinę. Dowiedz się, jak przygotować ten pyszny i soczysty posiłek, który zachwyci Twoich gości.
Szarpana wieprzowina • Pysznie czy przepysznie Street Food, Ketchup, Coleslaw, Chicken, Chicken Burgers, Salmon Burgers, Food And Drink, Salad, Meat

Szarpana wieprzowina • Pysznie czy przepysznie

Szarpana wieprzowina to pieczona karkówka wcześniej zamarynowana. Mięso powinno być tak miękkie, że po rozszarpaniu widelcem utworzy „nitki”. Mięso zalewamy sosem na bazie ketchupu. Świetnie smakuje jako dodatek do burgera z domową bułką i surówką coleslaw Składniki: 1,2 kg karkówki wieprzowej 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka czosnku granulowanego 2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej 1/2 łyżeczki pieprzu 3 łyżki oleju 250 ml piwa jasnego Sos: 160 g ketchupu 1 łyżka musztardy 1…

AvatarT
Tomasz Nabielec
Pulled Pork - szarpana wieprzowina - PrzyslijPrzepis.pl Pork Recipes, Meat Recipes, Diner Recipes, Bbq Pulled Pork, Pulled Pork, Japchae, Food Truck, Yummy Dinners, Food Hacks

Pulled Pork - szarpana wieprzowina

Ja swoją wieprzowinę podałam z gotowanymi ziemniaczkami i duszoną czerwoną kapustą. Miałam nadzieję, że zostanie mi jej trochę do bułek na kolację ale nie było szans. Zniknęła w zastraszającym tempie. Następnym razem na pewno upiekę jej więcej :) Warto pamiętać, że przygotowanie szarpanej wieprzowiny wymaga czasu i cierpliwości ;) Dzień wcześniej marynujemy mięso a następnie pieczemy je w niskiej temperaturze przez 6 godzin.

Avatar
Karolina Czerniak
Grilling, Beer Food, Beer Recipes, Pulled Pork, Oven, Food And Drink, Meat

Rwana wieprzowina (pulled pork)

To pomysł z południa Stanów Zjednoczonych. Bardzo pyszny pomysł. Świętym Graalem tego przepisu jest łopatka wieprzowa. Dlaczego tak? Łopatka to nie jest łatwy kawałek mięsa, nawet jak na wieprzowinę. Twardy, włóknisty, tłusty... idealny do tego przepisu :) Nie nastawiaj się na obiad w 30 minut, bo tu wszystko jest slow, czyli wolne. Najpierw długie marynowanie. Potem długie pieczenie. Ale w nagrodę za cierpliwość Twoja rodzina dostanie poezję smaku rozpływającą się w ustach. To delikatne…

AvatarD
Dorota Rozgońska

Related interests