Szampan z kwiatow czarnego bzu

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Szampan z kwiatow czarnego bzu. Get inspired and try out new things.
wino z kwiatów czarnego bzu Recipes, Foods, Cooking, Herbs, Drinking, Wino, Mam, Food And Drink, Food

Bzowe szaleństwo zawładnęło mną w ciągu kilku dni. Zerwane kwiaty z krzewów najpierw przerobiłam na gliceryty i maceraty olejowe do użytku kosmetycznego, by wziąć się z zapałem do nowej formy przetwórstwa - fermentacyjnego. Niezmiernie jestem ciekawa efektów wina bulgoczącego już w gąsiorku. Mam nadzieję na wino białe, delikatne w smaku, noszące smak kończącej się wiosny,

AvatarH
Halina Szalbot
Napój a'la szampan z kwiatów czarnego bzu - DoradcaSmaku.pl Grilling, Drinking, Fruit, Milk, Drinks, Blog, Ten, Honeydew, Glass Of Milk

Przepis jest banalny. Kupujemy 5 litrowy baniak niegazowanej wody mineralnej. Odlewamy z niego tak troszkę więcej niż szklankę wody. Zrywamy "kiście" kwiatów czarnego bzu. Odkładamy na chwilę na papier, tak by wszelakie żyjątka z nich uciekły. Nie myjemy! W tym czasie sparzamy cytrynę. Kroimy ją na półplasterki, wciskamy do butelki wodą. Dodajemy też cukier, a następnie całe baldachy kwiatów czarnego bzu. Mieszamy. Zamykamy. Odstawiamy w chłodne i ciemne miejsce na 7 dni. Po upływie tego…

Avatar
Doradca Smaku
Przepis na szampan z kwiatów czarnego bzu. Pyszny drink bez procentów! | Zielony Ogródek Ale, Foods, Cheese, Dairy, Food, Drink, Tak, Feta, Feta Cheese

Szampan z kwiatów czarnego bzu nazywany jest także lemoniadą, ale to tak naprawdę ocet. Pachnie jednak tak obłędnie, jest tak pyszny i ma tak piękny kolor, że warto przymknąć oko na bezlitosną klasyfikację i pozwolić temu przetworowi na bardziej szlachetną nazwę. Przepis pochodzi z książki "Smak dzikich Roślin', autorstwa Patrycji Machałek. Sezonowe gotowanie z dzikich roślin jest prostsze, niż myślisz!

Avatar
ZielonyOgrodek.pl