Surówka z dyni

Przepisy kulinarne, recenzje restauracji z Trójmiasta i nie tylko, podróże i lifestyle. Największy przegląd restauracji z Trójmiasta.

surówka z dyni, dynia, cukinia, papryka, jabłko, surówka, dynia hokkaido, hokkaido, cukinia, olej rzepakowy

Surówka z dyni nie należy do najpopularniejszych, ale z pewnością jest godna polecenia. Wymieszajcie dynię z jabłkiem, marchewką i orzechami...

Surówka z dyni z dodatkiem brukwi i jabłek jest smacznym, szybkim do przygotowania i zdrowym dodatkiem do obiadu.

Dynia w kuchni podkarpackiej obecna jest od dawna, choć z pewnością nie zajmuje czołowego miejsca ze względu na swoją sezonowość. Dzisiaj proponuję Wam surówkę z dyni i jabłka wg przepisu Pani Janiny Olszowy, propagatorki kuchni lasowiackiej. Surówka jest słodkawo-kwaskowata i bardzo lekka. Nie wymaga wiele pracy, więc jeśli zostanie Wam kawałek dyni, wypróbujcie koniecznie. Składniki dla 2-3 osób: 300 g surowej dyni (może być np. odmiana Hokkaido) 2 kwaśne jabłka 1 łyżka soku z cytryny 1…

Surówka z dyni Duusiak

Jestem wielką miłośniczką domowych surówek. Wychodzę z założenia, że taki dodatek do obiadu przygotowany w domu jest najsmaczniejszy i najzdrowszy. W dzisiejszym zestawieniu znajdziecie pomysły i inspiracje na to jak za pomocą kilku prostych składników można szybko i sprawnie przygotować wiele surówek. 1) Surówka z marchewki i prażonego słonecznika 2 duże marchewki 1/2 szklanki ziaren słonecznika pieprz, sól do smaku 1-2 łyżki majonezu/jogurtu naturalnego Marchew obieram i ścieram na tarce o…

Dynię obieram i wydrążam razem z pestkami. Miąższ dyni ścieram na dużych oczkach tarki. Ścieram także obraną marchewkę. Jabłko obieram i kroję w cienkie słupki lub ścieram na tarce. Wszystko skrapiam sokiem z cytryny aby jabłka nie ściemniały. Dodaję oliwę, cukier do smaku i mieszam. Następnie na suchej patelni prażę pestki dyni, słonecznika i ziarna sezamu, dodaję połowę zrumienionych ziaren do sałatki. Resztą ziaren posypuję surówkę przed podaniem.