Stek z tuńczyka

Grillowany stek z tuńczyka - DoradcaSmaku.pl

Stek z tuńczyka w sezamowej panierce podany z pyszną sałatką z rukoli, pomarańczy, kiełków brokuła i uprażonych ziaren sezamu. Danie najlepiej...

Stek z tuńczyka pieczony, podany z sosem musztardowym na winie z frytkami Składniki: 4 filety z tuńczyka (świeże lub mrożone) 2 łyżki oliwy sól morska biały pieprz Sos do tuńczyka: 1 szalotka 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła 1 pęczek świeżej natki pietruszki 2 łyżeczki musztardy Dijon 1 łyżka octu balsamicznego 100 ml białego wytrawnego wina 150 ml słodkiej śmietanki sól morska biały pieprz 1 szczypta cukru Wykonanie: Filety umyć, osuszyć, skropić oliwą, oprószyć solą i pieprzem, ułożyć w…

stek z tuńczyka, tuńczyk, ryby, blondynkagotuje

Cudowny stek z tuńczyka o korzenno-cytrusowym smaku, do zrobienia w kilka minut. Steki z tuńczyka przyprawione kolendrą, anyżem lub koprem włoskim oraz solą i pieprzem, zaserwowane z sokiem z cytrusów. Grillowane lub smażone na patelni.

Marynata : wymieszałem oliwę z rozmarynem, solą i zmielonym pieprzem. Posmarowałem marynatą steki z obu stron. Odstawiłem na 15 minut. Patelnię grillową mocno rozgrzałem. Smażyłem tuńczyka po minucie z obu stron.

Taki stek z tuńczyka jest dla mnie jedną z niewielu form przyswajania dużej ilości ryby na raz. Po pierwsze bez ości, po drugie zwyczajnie pycha. Cytryna, trawa cytrynowa i sezam, zmieniają smak zasadniczo i mocno go podkreślają. Idealne z jakimiś warzywami na talerzu, niekoniecznie z frytkami czy ziemniakami. Ten solidny kawał mięsa broni się sam. Ja zajadam z pieczywem pełnoziarnistym, własnej roboty i mam zdrowy i syty obiad lub kolację na ciepło. Szybkie i proste, a można zrobić niezłe…

stek z tuńczyka z grilla, tuńczyk, grill, musztarda

Tuńczyk. Pyszny, wilgotny kawałek rybiego mięsa. Kopalnia białka, witamin (szczególnie tych z grupy B), i tak ważnych dla nas kwasów omega-3. Niskokaloryczny. W smaku przypomina mi ... kawałek dobrej wołowiny, tylko o niebo delikatniejszy. Niestety - raczej drogi przysmak, ale warto chociaż od czasu do czasu pokusić się o kawałek dobrej ryby ... chociażby dla zdrowia 😊 Przygotowanie steku z indyka trwa raptem kilkanaście minut. Warto więc wcześniej przygotować sobie do ryby jakieś warzywka…

Kulinarne porady, sprawdzone przepisy kuchni europejskich i nie tylko...