Sos vinegret

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Sos vinegret. Get inspired and try out new things.
853 people searched this
·
Last updated 1mo
there is a jar of soup next to some garlic

Sos vinegret to sprawa dość kontrowersyjna, bo jego tradycyjny przepis na tyle wcieleń co i twórców. Wstyd się przyznać ale osobiście jeszcze do poprzedniego tygodnia należałam do osób, które bardzo często posiłkowały się gotowym sosem z torebki. Ale! Tu i teraz oświadczam wszem i wobec, że za sprawą tego przepisu raz na zawsze zrywam z torebkowymi sosami!! Wszytko za sprawą Ewy Wachowicz, na której profil niedawno weszłam i... zostałam na długie godziny. Spuścizną tej mojej wędrówki jest…

63
a glass jar filled with green liquid next to a salad

Właśnie sosy - bo nie ma jednego sosu winegret. Wystarczy do bazy jaką jest oliwa, sok z cytryny, sól i pieprz dodać kolejne składniki i powstają nowe smaki - to lubię najbardziej. Pamiętać należy jednak o jednej kardynalnej zasadzie - oliwę lub olej wlewamy na samym końcu, bardzo cienkim strumieniem intensywnie mieszając, najlepiej w blenderze.

1
a bottle of orange juice next to some bread and other food items on a table

Moim ulubionym sosem do sałaty i warzyw jest winegret. To francuski, zimny sos, do którego wykonania potrzebujemy oliwę z oliwek, ocet winny oraz sól i pieprz. Smak można podkręcić poprzez dodatek miodu, soku z cytryny, czosnku, musztardy bądź ziół. Jego przygotowanie zajmuje mniej niż 5 minut, dlatego robię go tak często :) Podstawowy sos winegret składa się z oliwy, octu winnego, soli i pieprzu, jednak ja wzbogaciłam jego smak o dodatek miodu oraz czosnku. Naprawdę świetnie połączenie…

159
a metal bowl filled with soup and garnished with cilantro

Beszamel, sos beszamelowy, to jeden z najbardziej popularnych sosów. Rzekomo został wymyślony przez przez francuskiego wysokiego urzędnika na dworze Ludwika XIV, Louisa de Béchameil, markiza de Nointel. Główne składniki sosu to mleko, mąka i masło, a całość wzbogacona o przyprawy tj. sól, pieprz i starta gałka muszkatołowa. Beszamelem najczęściej polewa się warzywa, makarony, ziemniaki czy mięsa, po czym całość zapieka w piekarniku. Przepis własny Sos beszamelowy (Beszamel) Składniki: 3…

610
a bowl filled with liquid next to lemons on a red and white checkered table cloth

Sos winegret. Sos winegret Jest niezastąpiony do sałatek. Sos winegret to zimny sos na bazie oliwy i octu. Słowo "vinaigre" z francuskiego oznacza ocet. Sos winegret powinien mieć konsystencję emulsji i mieć słodko-kwaśny smak. Możecie wzbogacić go żółtkiem ale nie jest to konieczne. Przepis jest bardzo prosty ;-) Spróbujcie! (na

345
cucumbers and spinach in a blender with water

Znam i robię dużo sosów do sałatek. Teraz mogę powiedzieć ,że ten jest najlepszy . Gęsty , bardzo świeży idealny do każdego rodzaju sałat , wspaniały także do sałatki caprese. Sos sałatkowy Vinegret z ogórkiem składniki ogórek zielony 2 łodyżki mięty pęczek zielonej pietruszki 4 ząbki czosnku olej ok 1 szklanka sól ocet winny odrobina miodu Miętę i natkę pietruszki myjemy i wkładamy do dzbanka. Dodajemy ząbki czosnku. Ogórka zielonego myjemy i kroimy w plasterki. Dolewamy olej. Miksujemy…

7
a white bowl filled with pesto sauce on top of a blue and purple place mat

Sos bazyliowy na zimno, do sałatek, mięs, ryb, do warzyw. Można przygotować go jako dip i podać w towarzystwie warzyw pokrojonych w słupki, można przygotować go jako dodatek do potraw z grilla, można przygotować go jako zimny sos do pizzy, pieczywa czy burgerów. PRZEPIS NA SOS BAZYLIOWY …

657

Related interests

Sos vinegret and more

Explore related boards