Soczewica

SOCZEWICA W POMIDORACH Dzisiaj na kolację przygotowałam soczewicę w pomidorach z warzywami, mlekiem kokosowym i curry. Oj tak, prosta soczewica w pomidorach zarówno tych świeżych, z passaty, z kartoników czy z koncentratu należy do dań uniwersalnych.

Wegetariańskie bolognese z zieloną soczewicą. Jako sos do makronu albo do lazanii z dynią

Pełna smaku, aromatyczna i roślinna! Lasagna bez mięsa, której nic nie brakuje.

Czerwona soczewica w sosie pomidorowym

Oto przepis na wegański sos z soczewicy pyszny, pikantny i aromatyczny.Sos z soczewicy jest bardzo podobny do curry z soczewicy z warzywami, który znam z kuchni

Tania, łatwa, szybka i pożywna. Oraz mega smaczna i aromatyczna. Taka jest właśnie ta zupa z soczewicy i pomidorów. Czy ma jakieś wady? Nic mi o tym nie wiadomo. Znika z talerzy błyskawicznie. Smakuje o każdej porze roku. Każdy się dziwi, że jej przygotowanie zabrało mniej niż 30 minut, lista składników jest krótka, a jest tak przyjemnie gęsta i energetyczna. Bo warzywa mają i dają moc! Jeśli masz ochotę na pyszną, lekkostrawną, świetnie zbilansowaną zupę, jednocześnie nie chcesz spędzać…

Pożywny i tani obiad jednogarnkowy: przepyszna zupa z soczewicy, ziemniaków, marchewki i papryki w stylu indyjskim. Zdrowa i dietetyczna!

Chyba nie tylko ja po świętach czuje się jak balon z przywieszoną cegłą, zbędnym bagażem…. Soczewicę polecam ze względów zdrowotnych, to najbogatsze źródło białka roślinnego. Zawiera witaminy C, PP i z grupy B. Obecne natomiast w niej wapń i fosfor to ważne budulce dla naszych kości. Spożywana w dużej ilości wzmacnia układ krwionośny – wysoka bowiem zawartość żelaza i kwasu foliowego sprzyja tworzeniu czerwonych krwinek i podnosi poziom hemoglobiny. Zupa z czerwonej soczewicy to coś na wzór…

Pyszny i prosty wegański sos bolognese z czerwoną soczewicą do makaronu. Zdrowy i dietetyczny, bo bez dodatku tłuszczu.

Co tu dużo mówić! Curry to klasyka wegańskiej kuchni. Robi się je szybko i do tego jest bardzo syte. Czego chcieć więcej?! Najbardziej lub...

Zupa z mięsem i soczewicą to mój pomysł na wykorzystanie mięsa mielonego, kolorowej papryki i soczewicy. Lubię dodawać mięso mielone do zup, powstają wtedy pyszne, ale niestandardowe zupy typu: zupa meksykańska, pomidorowa, czy pieczarkowa. Prosta i smaczna zupa, taki mój … Czytaj dalej →

Soczewica to składnik niezwykle popularny w daniach bez mięsa. Swoją strukturą przypomina nieco mięso mielone, więc często stosuje się ją jako jego wegetariański zamiennik. Spróbuj tego wszechstronnego strączka w postaci drobnych pulpetów w sosie pomidorowym. Kulki z soczewicy (rekomendujemy szczególnie czerwoną) prezentują się bardzo apetycznie, a z ich uformowaniem poradzi sobie każdy – warto zatem spróbować przygotować te proste pulpeciki z soczewicy. Dla kogo? Pulpety z soczewicy w sosie…

Prosty przepis na pulpety wegetariańskie, a właściwie wegańskie. Te klopsiki wegańskie, to szybki sposób na pyszny obiad lub przekąskę.

Dzisiaj bez zbędnych wstępów i adekwatnie do pogody: rozgrzewająca, pyszna zupa z soczewicą, przecierem pomidorowym i mlekiem kokosowym w rytmie indyjskim. U nas, w okresie szczypiących mrozów, obowiązkowo raz w tygodniu! Tym razem dodałam do niej upieczone kawałki kokosa- jako przekąska w sama sobie nie przekonuje- ale w zupie sprawdziły się idealnie. To miły dodatek, ale nie jest niezbędny, zupa jest pyszna i bez niego. Składniki (na 6 dużych porcji) szklanka czerwonej soczewicy 2 średnie…

Podobają Ci się moje przepisy? Wesprzyj mnie i postaw symboliczną kawę, aby pojawiało się ich więcej! Obłędnie pyszny i sycący, a dzięki połączeniu czerwonej soczewicy i kulek z kaszy gryczanej, to pełnowartościowy i odżywczy… Read More

Gulasz warzywny to jeden z podstawowych dań obiadowych początkujących roślinożerców. Białkowy, jednogarnkowy, prosty w przygotowaniu i zawsze pyszny. Łatwy do modyfikowania, w zależności od pory roku. Da się go przygotować nawet na biwakowym palniku i wyjeść prosto z garnka... choćby kawałkiem dobrego chleba. Gulasz warzywny z soczewicą Składniki: (dla ok. 4 osób) 1 duża marchew 1-2 cebule 2 niewielkie cukinie (400 g) 250 g pieczarek 1-2 łodygi selera naciowego 1/2 szklanki czerwonej…

Pyszny wegański obiad lub kolacja w 15 minut: ciecierzyca z puszki ze szpinakiem w kremowym sosie curry z masłem orzechowym.

Czy próbowaliście już mojej pasty z zielonej soczewicy i migdałów ? Jeśli Wam posmakowała, to zapraszam po kolejny przepis. Tym razem z czerwoną soczewicą i pieczoną papryką. Ta pasta...

Zupa krem z soczewicy czerwonej to wegańska zupa która posmakuje każdemu! Przepis na zupę krem z soczewicy czerwonej i pomidorów posmakuje każdemu!

Ten przepis zamieszczam na specjalne życzenie "potrzebujących" Czytelników naszej strony na fb. Przypadkowo wymyślone "prawie polskie pyzy" z wegańskim składem zamiast mięsa podbiły serca (albo raczej podniebienia) domowników i skusiły zdjęciami potencjalnych kolejnych pożeraczy kluseczkowych eksperymentów. Rzeczywiście są znakomite, miękkie, rozpływają się w ustach. Do tego aromatyczny, wyrazisty farsz z soczewicą, suszonymi pomidorami oraz czosnkiem…