Ser w panierce

Smażony ser w panierce to pyszna i sycąca przekąska, która jest tradycyjnym, czesko-słowackim daniem, znanym pod nazwą smažený sýr. Klasyczną wersję tej przekąski przygotowuje się z sera edamskiego lub munstera. My jednak proponujemy wykorzystać camembert, który świetnie nadaje się do grillowania i smażenia m.in. ze względu na swoją aksamitną konsystencję. Ser smażony w panierce z jajka i bułki tartej rekomendujemy serwować z konfiturą żurawinową, która świetnie podkreśla smak sera…

Szybka i rewelacyjna przekąska. Miękki ser pleśniowy zamknięty w chrupkiej skorupce. Jako idealny dodatek sprawdzi się borówka lub żurawina. Dla mnie boskie! Składniki: 2 szt sera camembert 1 jajko bułka tarta żurawina, borówka Wykonanie: Ser panierujemy w jajku i bułce tartej (najlepiej zrobić to 2 razy) i smażymy go na rozgrzanym oleju na złoty kolor z każdej ze stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Szybko, sprawnie i jakże pysznie!

Pyszny ser w chrupiącej panierce i płynnym wnętrzem, dokładnie taki jak na Słowacji! Polecam z frytkami i konfiturą żurawinową.

Fried camembert cheese in breadcrumbs Use Google Translate

To ciąg dalszy mojej podróży z Jamiem Oliverem (wcześniej była szwedzka grochówka), tym razem odwiedziłam z nim moją ukochaną Hiszpanię. Na pierwszy rzut poszły tapas, czyli przekąski, okazało się jednak, że są one dość sycące i choć nie zastąpią obiadu to mogą stanowić drugie danie, albo można ich użyć jako przystawki:) Croquetas to krokiety z masą beszamelową z szynką serrano i serem w chrupiącej panierce, purée z ciecierzycy nie trzeba przedstawiać, choć od razu napiszę, że równie dobrze…

Ziemniaki obieramy a następnie gotujemy. Gdy ziemniaki będą już ugorowane przepuszczamy je przez praskę ( lub dokładnie tłuczemy). Do schłodzonych ziemniaków dodajemy jajko, mąkę ziemniaczaną, bułkę tartą i przyprawy. Ponownie …

Kuchnią zajmuję się od czasu, gdy wyjechałem z domu na studia. Gotuję głównie dla mojej dziewczyny. A pomysły biorę po prostu z głowy. Ser w panierce jest moim popisowym daniem.

Serowe knedle ze śliwkami w cynamonowej panierce - DoradcaSmaku.pl

Składniki:1. Pałki z kurczaka 8 sztuk2. Sól łyżeczka3. Pieprz 1/3 łyżeczki4. Oregano łyżeczka5. Papryka słodka łyżeczka6. Papryka ostra 1/2 łyżeczki7. Czosnek 5 ząbków8. Olej 5 łyżek9. Bułka tarta 1/2 szklanki10. Ser twardy 50g ( u mnie grana padano)Przygotowanie:Mięso przełożyć do miski, dodać sól, pieprz oregano, paprykę słodką i ostrą. Kolejno dodać olej i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mięso natrzeć dokładnie w przyprawach. Mięso możemy zapiekać od razu lub wstawić do lodówki aby…

Składniki:1. Pieczarki 500g2. Mąka pszenna 2 łyżki3. Bułka tarta 3 łyżki4. Parmezan lub inny twardy ser 5 łyżek5. Jajka 26. Sól7. Pieprz8. Papryka słodka9. oregano10. Olej do smażeniaPrzygotowanie:Pieczarki oczyścić. W misce wymieszać mąkę z bułką tartą i parmezanem. W osobnej misce wymieszać jajko z przyprawami.Pieczarki zanurzyć w jajku a następnie w panierce.Na patelni rozgrzać olej 1/3 lub do połowy wysokości pieczarek. Smażymy na złoty kolor z każdej strony, odwracając pieczarki co…