Ser halloumi sałatka

Halloumi to cypryjski ser z mleka owczego. Ma bardzo ciekawą konsystencję - jest jak mozarella, ale nieco twardszy, bardziej zwarty, a przy smażeniu nie topi się tak łatwo. Dzięki temu jest rewelacyjny pieczony i grillowany, bo z zewnątrz delikatnie się przypieka, a w środku wciąż jest sprężysty. Świetnie nadaje się do bezmięsnych, sycących sałatek. Ja mój kupiłam w Auchan, leżał na półce z serami kozimi i owczymi. Wydaje mi się również, że widywałam go z okazji tygodnia greckiego w Lidlu…

Z podróży lubimy przywozić prezenty, ale także przeróżne nowe smaki i kulinarne inspiracje. Z Cypru przywieźliśmy na przykład smak obłędnie

Ser halloumi jest to ser wytwarzany z mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego. Ma niepowtarzalny smak, przypominający nieco ser mozzarella, choć jest od niego bardziej elastyczny i twardszy. Ser ten można dostać już w większych marketach jak np. Lidl czy Biedronka. Sałatką z grillowanym serem halloumi, prażonym słonecznikiem i warzywami…

Cześć słoneczka. Jak ja lubię sezon letni, stragany pełne warzyw i owoców. Jak dla mnie ten czas mógłby trwać cały rok. Nie zastanawiam...

Zdarzają się czasem w życiu takie olśnienia, kiedy człowiek zdaje sobie sprawę, że jego wyuczony, utarty sposób postępowania jest totalnie absurdalny. Jak sprzątanie dla gości. Maseczka przed imprezą. Mycie włosów...

sałatka na szybko, szyba sałatka, smazony ser halloumi, sałatka z serem halloumi, sałatka z buraka liściowego, burak liściowy przepisy, burak liściowy sałatka, sałatka z serem

Jedną z pysznych sałatek zarówno na imprezę, jak i na co dzień jest sałatka z serem halloumi. W mojej wersji jest to sałatka warstwowa z dodatkiem pomidorów

sałatka na szybko, szyba sałatka, smazony ser halloumi, sałatka z serem halloumi, sałatka z buraka liściowego, burak liściowy przepisy, burak liściowy sałatka, sałatka z serem

Idealny pomysł na pyszną letnią przekąskę, czyli sałatka z serem halloumi i pomidorami. Zobacz jak zrobić tę pyszną sałatkę?