Schabowy inaczej

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Schabowy inaczej. Get inspired and try out new things.
806 people searched this
·
Last updated 1mo
several open faced sandwiches with cheese and meat on them in a baking pan, ready to be eaten

Pieczony schab jest dostępny i łatwy w przygotowaniu. Niestety, choćbym bardzo się starała, zazwyczaj wychodzi z pieca suchy. Jednak schab zapiekany z serem i śmietaną wychodzi soczysty i mięciutki. Taki obiad po prostu rozpływa się w ustach i szybko znika z talerzy. Właśnie nauczyłam się tego przepisu.

163
a white plate topped with fried chicken, mashed potatoes and red cabbage

Składniki: 600 g schabu bez kości około 4 łyżeczki musztardy sarepskiej sól, pieprz Panierka: 2 jajka 4 łyżki mleka około 5 łyżek mąki pszennej około 5 łyżek bułki tartej olej do smażenia Sposób wykonania: Od mięsa odkrawamy tłuszcz i białą sztywną otoczkę. Kroimy na plastry o grubości około 1 cm. Pojedynczo układamy kawałki mięsa na desce do krojenia, przykrywamy folią aluminiową i za pomocą tłuczka rozbijamy kotlety (rozbijamy je z obydwu stron). Następnie oprószamy je solą i pieprzem a na…

187
some food is on a white plate with lettuce and tomatoes

Po prostu kawał pysznego kotleta :) 6 (2 cm) plastrów schabu bez kości 300 gramów pieczarek 150 gramów wędzonego boczku 200- 220 gramów sera żółtego sól, pieprz 2 duże jaja do panierki 3/4 szklanki bułki tartej do panierowania Mięso umyć, osuszyć, rozbić cienko. Obsypać solą i pieprzem, odstawić na 20 minut do lodówki. W tym czasie pieczarki umyć, osuszyć, pokroić na małe kawałki, usmażyć na oleju, słabo posolić, odsączyć z tłuszczu, przełożyć na talerzyk. Boczek pokroić na paseczki, usmażyć…

781
some food is sitting on a plate with broccoli and potatoes in the background

składniki: 300 g schabu, bez kości ok. 4 łyżki śmietany, kwaśnej (lub więcej) ok. 200 g sera żółtego mąka, bułka tarta 2 jajka zioła prowansalskie sól, pieprz tłuszcz do smażenia wykonanie: Mięso myjemy, kroimy na porcje, rozbijamy w miarę cienko, oprószamy z każdej strony solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Bułkę tartą mieszamy z startym na...

795
raw meat wrapped in plastic sitting on top of a cutting board

Klasyczne schabowe wymagają trochę przygotowań, a potem stania nad patelnią. Dlatego przyzwyczaiłam rodzinę do lżejszej wersji wieprzowiny, którą przygotowuje się w piekarniku. Takie kotlety piekę często i...

429
a pan filled with meat covered in gravy and garnished with parsley

Zrazy schabowe to propozycja na smaczny tradycyjny obiad dla całej rodziny. Bardzo kruche roladki schabowe w aromatycznym sosie własnym. Ja podaję najczęściej z kaszą lub kluskami i kapustą zasmażaną. 5 porcje 5 grubszych plastrów schabu wieprzowego ( najlepszy schab do zrazów to taki z przerostami tłuszczyku) 1 duża cebula około 150 g boczku wędzonego 3-4 ogórki kiszone lub konserwowe 4-5 łyżeczek ostrej musztardy sól pieprz ząbek czosnku pół łyżeczki papryki wędzonej pół łyżeczki papryki…

907
two pieces of fried food on a white plate with green garnish and parsley

Przepis na ten sposób podawania schabowego, podpatrzyłam na stronie Ania Gotuje. Praktycznie tak samo robiłam, poza długością smażenia kotletów. Smażyłam dłużej niż dwie minuty na każdą ze stron. Obiad wyszedł bardzo smaczny, taka inna odmiana schaboszczaka. Składniki: * 4 kotlety schabowe (ja miałam 3 ale takie naprawdę bardzo solidne, bo ważyły ciut więcej niż te 4 z oryginalnego przepisu) Marynata: * 1 jajko * 1 łyżka majonezu * sól (uwaga, bo majonez tez jest słony) ok. 1/2 łyżeczki…

786

Related interests

Schabowy inaczej and more

Explore related boards