Schabowe kotlety

Tak przygotowane kotlety schabowe zachwycają smakiem i strukturą mięsa, a wszystko, co musicie zrobić, to wymieszać kilka składników. Dzięki prostej marynacie, schab wyjdzie kruchy i mięciutki, a dodatkowo zyska piękny zapach.

Wiele osób nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu bez popularnego schabowego. Soczyste mięso w grubej, chrupiącej i złocistej panierce to dla wielu z nas posiłek doskonały. Nie zawsze jednak udaje się je przyrządzić tak, by było idealne. Zobaczcie, co zrobić, żeby wyszło za każdym razem.

Kotlety schabowe to tradycja naszej polskiej kuchni. Tradycyjny kotlet schabowy w chrupiącej panierce, z dodatkiem ziemniaków i surówki to najbardziej lubiane przez Polaków danie.

Kotlety schabowe według Magdy Gessler są rzeczywiście wyśmienite! Kruche, delikatne, chrupiące. W zasadzie nie ma w ich przygotowaniu wielkiej sztuki, potrzeba tylko kilku godzin na moczenie mięsa w mleku. Właśnie to dzięki mleczno-cebulowej marynacie mięso kruszeje i staje się tak miękkie.

W niedzielne poranki na klatkach schodowych rozlega się dźwięk tłuczonego mięsa. Kotlety schabowe to absolutny klasyk w…

Jak nadać nowego smaku doskonale znanym kotletom schabowym? Odwiedź KulinarnePrzeboje i okryj schabowego w mleku według Magdy Gessler.

Pyszne schabowe kotlety z kością urzekają smakiem i chrupkością. Zamarynowane smakują wybornie. Przygotowane tak samo kotlety bez kości również są wyjątkowe.

Kotlety schabowe to tego rodzaju klasyk, który się nie nudzi. Może być przez niektórych jedzony codziennie, a i tak będzie chwalony wniebogłosy. By przygotować to soczyste i pełne smaku mięso, trzeba się jednak nastać w kuchni. Odkryłam niedawno, że w tej wersji nie tylko robi się je szybciej, a także są smaczniejsze. Od teraz nie robię ich w inny sposób.

Jaki jest sposób na soczyste kotlety schabowe? Wcale nie chodzi o panierkę w mące, jajkach i bułce, ani o marynowanie w mleku i cebuli. Lepiej zda egzamin zwykły majonez.

Zapomnijcie o mleku. Namoczcie schabowe przed smażeniem w tym produkcie, a będą znacznie smaczniejsze.