Jedna z najlepszych pieczeni jakie miałam możliwość próbować... niezwykle soczyste aromatyczne delikatne mięso, jeju, pychotka ! Pyszna na zimno jak i na ciepło z sosem pieczeniowym, wspaniała ! około 2 kg szynki wieprzowej ze skórą namoczka na 48 godzin: około 2 litrów zimnej wody 2 łyżki soli ( z górkami) 1 łyżeczka czarnego mielonego pieprzu 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 liście laurowe 2 zmiażdżone ząbki czosnku pomada: 3 łyżki oleju 1 łyżka płynnego miodu 3/4 łyżki sosu sojowego ciemnego…
4