Znowu schab? Pewnie będzie suchy i bez aromatu - myślisz sobie. Tyle tych przepisów na schab jest wszędzie i mało który jest taki, jak autor obiecuje. No dobra, ja NIE obiecuję. Ja Ci GWARANTUJĘ, że ten schab nie będzie ani suchy, ani bez aromatu. Bo to świąteczny schab na obiad - czyli na ważną okazję i musi być po prostu super! I taki jest: soczysty, pachnący intensywnie suszonymi owocami - a to dzięki niewielkiemu aromatycznego alkoholu, którego zadaniem jest "podkręcenie" smaku. Tak…
8