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Sauce spaghetti

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INGRÉDIENTS 675 g (1 1/2 lb) de chair de saucisses italiennes douces ou fortes (idéalement un mélange des deux) 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché maigre 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive 1 à 2,5 ml (1/4 à 1/2 c. à thé) de flocons de piment fort broyés 3 oignons, hachés finement 4 carottes, pelées et coupées en dés 4 branches de céleri, coupées en dés 4 gousses d'ail, hachées finement 1 boîte de 156 ml (5 1/2 oz) de pâte de tomates 2 boîtes de 796 ml (28 oz) de tomates italiennes en dés 2 boîtes

513 · 55 minutes · Recette de Ricardo de sauce à spaghetti (la meilleure)

Ingredients

Meat
  • 675 g De boeuf hache maigre
Produce
  • 4 Gousses d'ail
Other
  • 1 À 2,5 ml (1/4 à 1/2 c. à thé) de flocons de piment broyé
  • 10 ml (2 c. à thé) d’origan séché
  • 2 boîtes de 796 ml (28 oz) de sauce tomate ou tomates broyées avec purée
  • 4 Branches de céleri, coupées en dés
  • 4 Carottes, pelées et coupées en dés
  • 2 à 3 clous de girofle
  • 675 g (1 1/2 lb) de chair de saucisses italiennes douces ou fortes (idéalement un mélange des deux)
  • 3 Oignons, hachés finement
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de boeuf
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Ingredients

Condiments
  • 1 Salsa ragu o bolonesa
Other
  • 1 Cucharada sopera de mantequilla de ajo
  • 600 Gramos de carne molida mixta
  • 1 Paquete de spaguetti
  • 1 Pastilla de caldo de pollo
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Ingredients

Ingredients
  • 1 oignon jaune
  • 4 carottes, pelées
  • 227 g de champignons blancs tranchés
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • La chair de 2 saucisses italiennes fortes
  • 455 g de boeuf haché extra maigre
  • 455 g de veau haché extra maigre
  • 1/2 tasse de fond de veau (disponible en épicerie, généralement dans le réfrigérateur des viandes)
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 2 gousses d’ail
  • 1 boîte de 156 ml de pâte de tomate
  • 2 3/4 de tasses de coulis de tomates du commerce
  • 2 boîtes (796 ml chacune) de tomates pelées entières (voir astuce)
  • 2 c. à thé de sirop d’érable
  • 1/2 c. à thé d’épices à marinade, passées au mortier ou broyées
  • 2 feuilles de laurier
  • Sel et poivre
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Ingredients

Meat
  • 1 lb Ground beef
Produce
  • 3 Bay leaves
  • 4 Garlic cloves, chopped ((4 teaspoons)), fresh
  • 1 Onion, medium
  • 1 1/2 tbsp Oregano
Canned Goods
  • 1 6-ounce can Tomato paste
Condiments
  • 1/2 tsp Mustard, prepared
  • 1 28-ounce can Tomato sauce, plain regular or thick
Baking & Spices
  • 1 tsp Chili powder
  • 1 tsp Salt and black pepper
  • 1 tsp Sugar
Oils & Vinegars
  • 2 tsp Olive oil
Liquids
  • 1 1/2 cups Water

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