Sakiewki ze schabu

Schab oczyścić z błonek i tłuszczu. Pokroić w grubsze plastry. Każdy plaster mięsa bardzo cienko rozbić tłuczkiem. Rozbite płaty mięsa posmarować musztardą i przyprawić delikatnie pieprzem oraz solą. Pieczarki obrać, pokroić i obsmażyć na patelni. Cebule obrać, pokroić w kostkę i dodać do pieczarek. Podsmażać do czasu aż cebula się zeszkli. Pieczarki przestudzić, dodać starty ser i wymieszać. Rozbite płaty mięsa posmarować musztardą i przyprawić delikatnie pieprzem oraz solą. Na środek…

Obiad - Sakiewki schabowe

SAKIEWKI ZE SCHABU Z FARSZEM DUSZONE W SOSIE

SAKIEWKI ZE SCHABU Z FARSZEM DUSZONE W SOSIE

Po prostu kawał pysznego kotleta :) 6 (2 cm) plastrów schabu bez kości 300 gramów pieczarek 150 gramów wędzonego boczku 200- 220 gramów sera żółtego sól, pieprz 2 duże jaja do panierki 3/4 szklanki bułki tartej do panierowania Mięso umyć, osuszyć, rozbić cienko. Obsypać solą i pieprzem, odstawić na 20 minut do lodówki. W tym czasie pieczarki umyć, osuszyć, pokroić na małe kawałki, usmażyć na oleju, słabo posolić, odsączyć z tłuszczu, przełożyć na talerzyk. Boczek pokroić na paseczki, usmażyć…

Pomysł na niebanalny obiad z wykorzystaniem popularnego schabu. Sakiewki nadziane cebulką papryką i pieczarkami. Obiad który fajnie wygląda i zarazem świetnie smakuje 3 plastry schabu wieprzowego każdy tak ok 130 gramów 100 gram pieczarek 100 gram cebuli 100 gram czerwonej papryki ok 80 gramów startego żółtego sera 3 zielone łodygi selera sól pieprz łyżka masła Pieczarki kroimy na mniejsze kawałki, cebulę i paprykę w kostkę. Na patelni z dodatkiem masła zeszklić cebulę następnie dodać…

Nie masz pomysłu na ciekawy obiad? Sakiewki ze schabu z pieczarkowym farszem sprawdzą się w tej roli doskonale ?