Sałatka z granatem i serem pleśniowym

Trwa sezon na granaty. Co roku czekam z niecierpliwością na te pyszne i zdrowe owoce. Smak granatu jest na tyle uniwersalny, ze można go wykorzystać zarówno do słodkich deserów, jak i do wytrawnych dań takich, jak mięsiwa czy sałatki. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do śniadaniowej owsianki czy granoli. Dziś zaproponuję Wam sałatkę, która powstała dosyć przypadkowo, ze składników, które miałam akurat pod ręką, ponieważ chciałam zrobić szybką i lekką przekąskę do wieczornego…

Za oknem zrobiło się szaro i ponuro. W kuchni odwrotnie, kolory wiosny i lata. Dzisiaj do przygotowania sałatki użyłam jednego z moich ulubionych owoców, czyli granata. Granata jest dla mnie namiastką czerwonych porzeczek, które uwielbiam jeść w sezonie. W mojej diecie występuje dużo połączeń słodko-słonych, stąd pomysł na sałatkę z serem pleśniowym i granatem. Taką … Czytaj dalej Sałatka z serem pleśniowym i granatem (na przekór złej aurze) →

Przepis na: Sałatka z kurczakiem, granatem i serem pleśniowym

Blog podróżniczo-kulinarny o pysznym i zdrowym jedzeniu, podróżach i weekendowym zwiedzaniu Polski oraz o fajnym spędzaniu czasu.

Owoc granatu uważany był w starożytności za symbol życia, obfitości i płodności. Dzisiaj wiemy, że rzeczywiście owoc ten dzięki zawartości m.in. polifenoli działa antyoksydacyjnie, chroni przed chorobami układu sercowo-naczyniowego, łagodzi przewlekłe stany zapalne oraz przeciwdziała infekcjom wirusowym i bakteryjnym. Warto więc, szczególnie w okresie zimowym, sięgnąć po ten zdrowy owoc. Polecamy poniższy przepis na szybką... Czytaj więcej

Późne lato hojnie obdarza nas owocami i warzywami. Ten niesamowity urodzaj postanowiłam wykorzystać w kuchni i przygotować coś pysznego z jeżynami w wersji na pół słodko. Łącząc świeże jeżyny z upieczonymi burakami nie sądziłam, że będzie to tak udane połączenie smaków. Z tego eksperymentu wyszła sałatka z pieczonymi burakami, serem pleśniowym i jeżynami. Palce lizać! … Czytaj dalej Sałatka z pieczonymi burakami, serem pleśniowym i jeżynami →

Bardzo prosta w wykonaniu, pachnąca sałatka z rukolą, gruszką i serem pleśniowym. Zobacz nasz sprawdzony przepis na pyszną przekąskę!

Sałatka z gruszką, serem pleśniowym, rukolą, uprażonymi orzechami włoskimi i polana dressingiem na bazie pasty z orzechów włoskich.

1/ Składniki na sos dokładnie ze sobą wymieszać i odstawić na pół godziny. Sałatę opłukać, rozłożyć na dużym płaskim talerzu. Ser pokroić w kosteczkę, szynkę porwać na mniejsze kawałki, orzechy pokruszyć a pomarańczę pokroić na cząsteczki. Wszystkie składniki rozłożyć na sałatach. Posypać owocami granatu a następnie całość skroić wcześniej zrobionym sosem.

Sałatka z szynką parmeńską, serem pleśniowymi i gruszką to jedna z naszych ulubionych sałatek, która gości w naszym domu bardzo często.