Sałatka z bobu

sałatka z bobu

Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać. Plastry bekonu ułożyć na pergaminie i piec 20 minut temperaturze 180˚C. Szalotkę podsmażyć na tłuszczu pozostałym z pieczenia boczku, wystudzić. Ugotowany i obrany bób przełożyć do miski, dodać cebulę, pestki słonecznika, posiekany szczypiorek i kiełki. Sałatkę polać sosem vinaigrette i podawać z chipsami z bekonu.

Przepis na sezonową sałatkę z bobu, jajek na twardo, boczku, rukoli, suszonych pomidorów i szczypiorku. Podana z dressingiem z oliwy i soku z cytryny. Doprawiona świeżo mielonym, aromatycznym pieprzem.

Kuchnia podkarpacka, regionalne przepisy, dania podkarpackie, Bieszczady, Puszcza Sandomierska, Lasowiacy

Jeszcze kilka lat temu nie cierpiałam tych śmierdzących bobków. Zapach, który unosi się w domu podczas gotowania bobu nie należy do najszlachetniejszych, z pewnością nie zachęca do konsumpcji. Do tego...

1. Ziemniaki obieramy i podgotowujemy w osolonej wodzie. Nie gotujemy do całkowitej miękkości, bo będą się rozpadać :) Podgotowane ziemniaki studzimy. 2. Bób wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy ok. 7 minut. Potem wrzucamy go na sitko i przelewamy zimną wodą. Obieramy z łupinek. 3. Boczek kroimy w paseczki i podsmażamy na patelni. 4. Cebulę kroimy i dorzucamy do boczku - smażmy, dopóki cebula się nie zeszkli. Pod koniec dodajemy posiekany czosnek. 5. Ziemniaki kroimy w plasterki i…

Ta sałatka z bobem to prawdziwy hit! 😍 Smaczna, aromatyczna i bardzo łatwa w przygotowaniu. Idealna do zrobienie na lekką przekąskę w ciągu dnia 😋...

Sałatka z bobu i ogórków, świetna na obiad czy kolację albo jako dodatek do grilla. Dobraaaa, najlepsza mocno schłodzona, po paru godzinach w lodówce....

Sałatka z bobu z wędzonym boczkiem podawana na ciepło. Bardzo smaczna odmiana od ugotowanego bobu wyjadanego prosto z garnka.