Sałatka na zimę z zielonych pomidorów

Dostałam ponad 3 kg zielonych pomidorów. Takich prawdziwych :) i nie pryskanych, z ogródka. Pomyślałam, że zrobię z nich sałatkę. Myślałam nad zrobieniem i myślałam, nie mogłam się zebrać, aż do momentu, gdy zobaczyłam, że część zaczełą sie robić po prostu czerwona. Zmobilizowałam się i mam:) Bardzo smaczna alternatywa dla sałatek kupnych w słoikach, w których nie wiadomo, co (oprócz warzyw) jeszcze pływa ;) Taka sałatka pasuje zarówno do obiadu, do kanapek czy innych dań, które dobrze…

W ubiegłym roku miałam prawdziwy wysyp pomidorów na mojej mini działce :) Zrobiłam kilka słoików takiej oto sałatki. W tym roku za to posadziłam pomidorki koktajlowe, więc na bieżąco je zrywam i dzieci zajadają :) Składniki: 2 kg zielonych pomidorów 1 kg cebuli mielony czarny pieprz 1 listek laurowy na słoik 4 kulki ziela angielskiego na słoik Zalewa: 1 szklanka octu 4 szklanki wody 2 łyżki soli 1 szklanka cukru 1 łyżka ziaren gorczycy Sposób przygotowania: 1. Pomidory pokroić w plasterki, a…

Sałatka z zielonych pomidorów. Składniki: 2 kg zielonych pomidorów 1 kilogram cebuli pół kilograma marchewki 2 średnie papryki czerwone 1 pietruszka 1 mały seler 2 łyżki soli 1 łyżeczka pieprzu zalewa: 1 szklanka octu 4 szklanki wody 1 szklanka cukru Pokroić pomidory na małe kawałki, cebulę na piórka, marchewkę zetrzeć na dużych oczkach, pietruszkę i seler na małych oczkach, paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa wymieszać z solą i pieprzem, odstawić na 2 godziny by puściły sok…

Kiedyś wydawało mi się, że zielone pomidory są niejadalne. Pierwszy raz jednak spróbowałam ich za sprawą… książki pt. „Smażone zielone pomidory”. Zrobiłam je według przepisu z książki i zaczęłam szukać innych podobnych przepisów. Tak oto powstała ta sałatka do słoików.Więcej...

Sałatka z zielonych pomidorów to doskonały sposób na wykorzystanie pomidorów, które nie zdążyły dojrzeć na krzaku. Zrób z nich sałatkę na zime.

Jedna z bardzo niewielu słoikowych sałatek, która mi smakuje. Przypadkowo wlazłam wczoraj na targu na te pomidory. Żal było nie brać Składniki: * 2 kilogramy zielonych pomidorów (moje były mocno zielone i dosyć twarde) * ok. 80 dag cebuli * 2 średniej wielkości marchewki Pomidory i cebulę pokroić w plasterki średniej grubości. Marchewkę zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Solidnie posolić i wymieszać dokładnie. Następnie obciążyć pokrywką i wynieść w chłodne miejsce na ok. 12 godzin. Zalewa…

Taką robiła moja babcia, niestety przepis odszedł dawno temu wraz z Nią. Na szczęście bardzo podobny znalazłam u Ani , z czego się bardzo ci...

Zielone pomidory w octowej zalewie z dodatkiem cebuli i papryki, doprawione zielem angielskim, pieprzem ziarnistym i liściem laurowym...

Sałatka z zielonych pomidorów - na zimę Sałatka z zielonych pomidorów - na zimę. Wypróbowany przepis, krok po kroku, sałatka z zielonych pomidorów i papryki na zimę. Obecne warunki pogodowe mogą sprzyjać rozwojowi tzw. zarazy ziemniaczanej. Dotyka ona także pomidory w naszych przydomowych ogródkach i na działkach. Więc warto przyglądać się im uważnie i podjąć odpowiednie działania gdy choroba dopadnie zielone pomidory. Sałatka z zielonych pomidorów to mój sprawdzony przepis na przetwory…