Rzeźba czekoladowa

Kompleksowy artykuł o czekoladzie plastycznej i przepis na jej wykonanie z różnych rodzajów czekolady. Sprawdzone przepisy i cukiernicze kursy on-line w Akademii Słodkich Dekoracji Kawał Ciacha. #czekoladaplastyczna #przepisnaczekoladęplastyczną #jakzrobićczekoladęplastyczną

Każdy deser zamieni się w prawdziwe arcydzieło, gdy dodasz do niego słodką polewę! Mamy dla Ciebie aż 6 sposobów na rozpuszczenie czekolady!

Natalia • słodkie e-booki on Instagram: "🤩Efekt wow gwarantowany! 👍 Składniki: 100 ml wody, 100 ml śmietanki 30%, 150 gramów cukru, 60 gramów kakao, 8 gramów żelatyny namoczonej w łyżce zimnej wody 👉Zacznij od zalania żelatyny malutką ilością wody (tyle, żeby cała się namoczyła) 👉Zagotuj pozostałe składniki, aby cukier się rozpuścił i masa stała się gładka. 👉Wyłącz grzanie i dodaj napeczniałą żelatynę. 👉 Polewę wylewaj na deser, gdy lekko przestygnie (nie parzy, ani nie ziębi w palec…

temperowanie czekolady, siwa czekolada, wykwity na czekoladzie, jak temperować czekoladę

Krótki poradnik pokazujący, jak zrobić dekoracje z czekolady. Tym razem ażurowe rurki z czekolady, piękna dekoracja tortów, ciastek i innych deserów.

Najlepsza polewa do pierniczków. Błyszcząca, nie klejąca, gładka, pięknie pokrywa pierniczki i inne wypieki, nie matowieje nawet po kilku tygodniach.

Super prosta do zrobienia i niezwykle szybka polewa czekoladowa z czekolady gorzkiej, mlecznej oraz z masła. To polewa czekoladowa z trzech składników. Idealna polewa na tort, sernik, ciasto też czy babeczki.

Temperowanie czekolady nie musi być trudne. Pokażę Ci jak w łatwy sposób zatemperować czekoladę i wykonać mini tabliczki.

Przepis na czekoladowe ozdoby ze szprycy. Czekoladowe ozdoby do ciast, deserów lub babeczek można przygotować w łatwy sposób. Wystarczy roztopić czekoladę, przełożyć ją do rękawa cukierniczego lub woreczka do mrożenia i namalować wybrane kształty.