Przetwory z truskawek

Czas przetworów otwierają w naszym domu truskawki.Nie jest łatwo zdobyć ekologiczne, nie "droższe pieniędzy", ;)lub takie którym oszczędzono góry nawozów i chemicznych oprysków.W końcu są.Zamkniemy je w słoiczku w postaci aromatycznego, gęstego, słodkiego musu,choć bez cukru.:)Składniki:Na 2 kg truskawekokoło 1 szklanki ksylitolu (lub do smaku)1 łyżeczka agaru (lub wg potrzeb)Wykonanie:Truskawki umyj i pozbaw szypułek. Wrzuć do…

Truskawki powoli zaczynają się kończyć :(((( Wiec zamykamy je w słoiczku i w zimie będzie jak znalazł. Przepis od nieocenionej Irmy :)) Lato zamknięte w słoiczku. Dodatek soku z cytryny nie tylko zachowuje ich kolor, również cudownie wzbogaca smak. Mus możemy również zamrozić. Owoce użyte do niego nie muszą być piękne, ważne by nie były z tendencją do gnicia lub pleśni, mogą być lekko nadgniecione, mogą być mocno dojrzałe. 5 kg truskawek około 0,5 do 0,7 cukru (w zależności od słodyczy…

To mój najlepszy kompot z truskawek na zimę. Nie ma prostszego przepisu na kompot z truskawek do słoików niż właśnie ten. Idealne proporcje i proste wykonanie są gwarancją sukcesu. Gorąco polecam ten kompot.

Sezon na truskawki trwa bardzo krótko. Dlatego przygotowujemy przetwory z truskawek, by zachować ich smak na długie miesiące. Najczęściej smażymy dżemy, albo robimy kompoty. Tym razem mamy coś dużo lepszego.

Z ostatnich kupionych w tym roku truskawek zrobiłam mus z dodatkiem soku z cytryny, o którym wspomniałam pisząc o dżemie truskawkowym z wiśniami i czekoladą. Robiąc mus można wykorzystać niezbyt ładne, niezbyt słodkie i niezbyt dojrzałe owoce. Ważne żeby mus gotować odpowiednio krótko, tylko tyle by się zagotował. Nie straci wtedy smaku surowych owoców, będzie przyjemnie rześki, słodki, lekko kwaśny. Idealny. Zimową porą słoiczek musu truskawkowego przywodzić będzie na myśl ciepłe lato. Mus…

Pyszny, domowy dżem truskawkowy z dodatkiem białej czekolady. 🍓🍓 Wyjątkowa odmiana klasycznego dżemu truskawkowego. Wypróbuj na śniadanie lub do przekładania ciast. Polecam! ❤️ Lubisz robić przetwory? To być może przydadzą Ci się nasze poradniki: 🍓 Jak pasteryzować słoiki? 3 sposoby na pasteryzację przetworów 🍓 Pasteryzacja słoików w piekarniku - jak to zrobić dobrze? Wskazówki 🍓 Żelfix - czym jest i jak go używać?

Oprócz dżemów robię konfiturę z truskawek. Fajnie pasuje do deserów, naleśników czy gofrów.

Proponuję różne smaczne dania, proste a nietrudne ... obaczcie sami. Poza tym daję różne rady, które kręcą się wokół domu. Zapraszam.

czerwcowy przetwór idealny: dżem z truskawek i kwiatów czarnego bzu to zamknięty w słoiczku najpiękniejszy aromat lata!