Przetwory z borówki amerykańskiej

Frużelina borówkowa Nic tak pysznie nie smakuje, jak słoik letnich owoców otwarty w zimie. Lato to taki czas dla mnie, kiedy robię bardzo dużo przetworów, przeważnie są to soki, dżemy czy marynowane owoce, ale ostatnio zakochałam się we frużelinach 🙂 Łatwa w przygotowaniu, o konsystencji kisielu. Idealnie nadaje się do naleśników, gofrów czy słynnej bezy Pavlovej. Nieco gęstsza – świetnie sprawdzi się do przekładania ciast, tortów. Frużelina borówkowa: – 1 kg borówek – pół szklanki cukru (…

Dżem z borówek amerykańskich, z małą ilością cukru i tajemniczym, naturalnym zagęszczaczem :) Zapraszam po zdrowy i pyszny przepis.

Pisałam już wcześniej, że moje krzaczki borówki amerykańskiej w tym roku całkiem oszalały ! Posiadam trzy krzaczki, a borówek jest tyl...

Nalewka z borówki amerykańskiej posiada szereg właściwości prozdrowotnych, podobnie jak nalewka z jagód leśnych. Przede wszystkim wspomaga wzrok i wzmacnia odporność. Sprawdź najlepsze przepisy.

0,5 kg borówki amerykańskiej zalać wódką czystą (około 0,5litra), borówka ma być przykryta. Odstawić na ok. 6 tygodni. Po tym okresie zlać nalewkę do innego słoika. Następnie borówkę zasypać cukrem (około 0,5 kg). potrząsać słoikiem co jakiś czas aż cukier się rozpuści i powstanie syrop. Pozostawić na około 2 tygodnie. Po tym okresie zlać syrop do odlanej wcześniej nalewki. Po wymieszaniu obu składników rozlać do butelek. Owoce można wyrzucić. Nalewka nadaje się praktycznie zaraz do spożycia…

Dżem owocowy często gości na kromkach chleba z masłem - takie śniadanie jest pożywne i sycące. Warto samodzielnie przygotowywać swoje dżemy, aby...

Podarunek od mojej siostry z jej ogrodu ( dziękujemy ). Trzeba jakoś zagospodarować. Część została zamrożona. Pozostała przerobiona na dżem. Z podanych proporcji wyszło 5 niedużych słoiczków.

Dżem z borówki amerykańskiej łączy w sobie lekkość borówek i słodycz bananów. Dodatek bananów sprawia, że dżem nabiera przyjemnie aksamitnej konsystencji, a już niewielka ilość cukru wystarczy, żeby dżem był słodki i pyszny. Dżemik borówkowo-bananowy to znakomity dodatek do słodkiego śniadania, a także do ciast i deserów.

Mam w swoim ogródki krzaczki borówki amerykańskiej. W tym roku wyjątkowo obrodziły, więc jakoś trzeba je zagospodarować. Zrobiłam frużelinę która jest świetnym dodatkiem do deserów, przekładania tortów, gofrów oraz jako dodatek do racuchów. Nie dodawałam dużej ilości cukru więc nie jest za słodka. Żeby mieć pewność, że się nie zepsuje poddałam pasteryzacji. Składniki: 1 kg borówki amerykańskiej 250 g cukru 2 łyżki cukru waniliowego 2 łyżki sok z cytryny 4 łyżeczki żelatyny 3 łyżeczki mąki…