Przepisy na wołowinę

Najlepszy sposób na boeuf bourguignon, czyli wołowinę duszoną w winnym sosie.

wołowina w piwie, wołowina duszona, najlepsza wołowina, obiad, szybki i pyszny obiad

Mówią, że dobry stek wołowy jest sztuką i wyzwaniem dla kucharza amatora. Po części zgadzam się z tym, bo steki przez swoją kapryśność potrzebują odpowiedniego podejścia i niekiedy takie detale jak nieodpowiednia patelnia, zbyt mały/duży ogień spowoduje, że z mięsa wyjdzie podeszwa. Ja steków zrobiłem w swoim życiu sporo i...

Przepis na pulled beef. Tak, tym razem użyłam wołowiny zamiast wieprzowiny. Mięso wyszło wyśmienite. Szarpana wołowina.

Wołowina adobo. Przepis na filipińskie danie, wołowinę w sosie adobo, marynowaną i duszoną w sosie sojowym z octem, czosnkiem i pieprzem.

Gotuję z prostych, powszechnie dostępnych produktów:) Zapraszam do mojej kuchni!

Macie ochotę na sztukę pieczonej wołowiny medium rare? Pewnie wielu z Was powie, że nie lubi takiego krwistego mięsa. No cóż pieczeń wołowa nadaje się do jedzenia jeśli jest medium rare czyli wtedy, kiedy mięso uzyska wewnętrzną temperaturę 58ºC. Mięso jest wtedy różowe w środku, bardzo miękkie i lekko się kroi. Przepis na rostbef to

Wołowina po chińsku to prosty przepis na wyśmienite, chińskie danie stir- fry. Mięso smażone w woku z warzywami i specjalną marynatą ma doskonały...

Pieczeń wołowa długo i wolno pieczona. Jak zrobić pieczeń wołową? Temperatury wewnątrz wołowiny – stopnie wysmażenia mięsa wołowego.