Przepisy na przetwory z cukinii

Sos spaghetti na zimę

Przepis na ketchup z cukinii, z którego korzystam, jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, a jaki smaczny!

Keczup z cukinii to o wiele zdrowsza i pyszniejsza alternatywa dla sklepowych ketchupów. Nie zawiera syropu kukurydzianego, fruktozy czy konserwantów. Jeśli nie jesteś fanem cukru, możesz z powodzeniem zamienić go na erytrytol. Pamiętaj, że do tego przetworu możesz dodać tyle przypraw i octu, ile tylko chcesz. Możesz bardzo elastycznie dostosować ten ketchup z cukinii do twoich indywidualnych upodobań.

Leczo to pochodząca z Węgier potrawa, która cieszy się u nas ogromną popularnością. To jednogarnkowe danie składające się głównie z papryki świetnie rozgrzewa i syci. Jest więc idealne na jesienne chłody, ale nie musicie czekać aż do października, żeby się cieszyć jego smakiem.

Kilka składników, chwila pracy wystarczą, a efekt przerasta najśmielsze oczekiwania. Gdy raz przygotujecie taki keczup, nie wrócicie już do tego z pomidorów czy cukinii. Radzimy od razu zrobić podwójną porcję, bo pasuje do wszystkiego i przez to znika błyskawicznie.

Keczup z cukinii - bardzo łatwy w przygotowaniu, pyszny i gęsty sos, idealny do zapiekanek, pizzy, warzyw czy mięs z grilla.

Keczup z cukinii z dodakiem cebuli, koncentratu pomidorowego i przypraw to keczup, który urozmaici w pomidorowy smak wiele potraw!

składniki:1500 g cukinii, bez pestek, może być ze skórką jeśli ma miękką1-2 cebule2 średniej wielkości papryki2 ząbki czosnku300 g koncentratu pomidorowego120 – 180 g cukru60 – 120 ml octu2 łyżki soli1 łyżeczka pieprzu1 łyżka suszonego oregano1 łyżka suszonej bazylii wykonanie:Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek siekamy i dodajemy do...