Przepisy na chleb

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Przepisy na chleb. Get inspired and try out new things.
Bread Recipes, Polish Recipes, Bread Shaping, Culinary Recipes, Pizza Recipes, Kimchi, Yeast, Party Food, Portal

Żadne pieczywo nie smakuje tak dobrze, jak domowe. Nawet najlepsze piekarnie nie mają z nim szans. A co dopiero, gdy mamy do czynienia z recepturą sprzed wieków? Przepis na chleb, który chcemy wam zaproponować, ma aż 139 lat. Jego autorką jest Lucyna Ćwierczakiewiczowa, czyli dawna królowa kulinariów. W opisie receptury wyjaśnia nie tylko, jak postępować krok po kroku, lecz także co zrobić, by chleb miał bosko chrupiącą skórkę.

Arabesque: Alltägliches Weizen- und Roggensauerteigbrot Polish Recipes, Baguette, Tasty Pastry, Homemade Lunch, Real Bread, Muffin Bread, No Knead Bread, Bakery Bread, Artisan Bread

Chleb pszenny, z małą domieszką mąki żytniej i na zakwasie też żytnim. Jak każdy typowy zakwasowiec (taki bez dodatku drożdży) wymaga czasu. Ale nic to - smak i zapach świeżo upieczonego chleba z chrupiącą, rumianą skórką sprawią, że pomyślimy sobie: warto było czekać :-) Zaczyn: - 100 g zakwasu żytniego - 120 g mąki żytniej (typ 720) - 60 g wody Ciasto: - wyrośnięty zaczyn - 550 g mąki pszennej chlebowej (+ do podsypywania) - 300 ml wody - 2 łyżeczki soli Wieczorem należy zrobić zaczyn…

Jeśli masz ochotę na własnoręcznie upieczony chleb z chrupiącą, apetycznie popękaną skórką, to przepis na bardzo prosty chleb nocny będzie dla Ciebie doskonały :) To przepis idealny dla początkujących domowych piekarzy oraz osób, którzy nie dysponują czasem, ale chcieliby się cieszyć domowym pieczywem. Ten chleb robi się sam. Procedura jest niezwykle prosta i ...czytaj Brioche, Healthy Bread Recipes, Healthy Bread, Bakery Bread, Culinary Recipes, Cooking Recipes Desserts, Bread Recipes Homemade, Savoury Dishes, Homemade Bread

Jeśli masz ochotę na własnoręcznie upieczony chleb z chrupiącą, apetycznie popękaną skórką, to przepis na bardzo prosty chleb nocny będzie dla Ciebie doskonały :) To przepis idealny dla początkujących domowych piekarzy oraz osób, którzy nie dysponują czasem, ale chcieliby się cieszyć domowym pieczywem. Ten chleb robi się sam. Procedura jest niezwykle prosta i nie wymaga czasochłonnych zabiegów. Nie… Czytaj dalej Bardzo prosty chleb nocny na drożdżach

Related interests