Potrawy w galarecie

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Potrawy w galarecie. Get inspired and try out new things.
Seafood, Tableware

W tym przepisie bardziej chodzi o klarowanie galarety.Wiem,że z tą czynnością niektórzy mają problem. Jak zrobić dobrego łososia w galarecie, takiego, żeby galaretka była smaczna i przezroczysta? Przygotowując łososia w galarecie, musimy ugotować wywar. Należy wykorzystać pozostałości po wyfiletowanym łososiu, czyli kręgosłup, głowę, ścinki. Zawsze tego trochę pozostaje. Do zimnej wody włożyć te pozostałości, dodać marchewkę, pietruszkę, seler korzeniowy. Pod koniec gotowania liść laurowy…

Related interests