Pierogi z truskawkami

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Pierogi z truskawkami. Get inspired and try out new things.
Chicken, Potato Salad, Pasta, Polish Recipes, Pasta Salad, Food And Drink, Salad, Meat, Ethnic Recipes

Pierogi z truskawkami – kuchnia podkarpacka Przepis na pierogi z truskawkami jest prosty – ciasto jak na pierogi ruskie, truskawki i cukier :) Ale czy aby na pewno jest tak łatwo? Pamiętam program w TV, w którym The Hairy Bikers (dwóch gotujących brodaczy z Anglii, przemierzających Europę na motorach) odwiedzili Polskę i na Długim Targu w Gdańsku gotowali pierogi. Do ciasta na pierogi z truskawkami zamiast soli dodali cukier! To jak świętokradztwo, jakaś zupełna pomyłka. Nie mogłam się…

Avatar
Agata Kurowska
Pierogi z truskawkami i cytrynowo miętową nutą Baking, Health, Polish Dumplings, Dumplings, Health Food, Good Food, Ethnic Recipes

Przygotowanie nadzienia: Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i przekładamy do miski. Do truskawek dodajemy otartą skórkę i sok z cytryny, posiekaną miętę i cukier delikatnie mieszamy/potrząsamy. Odstawiamy na ok. 15 minut. Przygotowanie ciasta: W misce łączymy mąkę z olejem i solą, stopniowo dodajemy ciepłą wodę i posiekane listki mięty, wyrabiamy ciasto aż będzie elastyczne. Odcinamy/rwiemy kawałki ciasta (pozostałe przykrywamy ściereczką aby nie obsychało) i rozwałkowujemy na stolnicy na…

Avatar
Doradca Smaku

Related interests