Piernik marchewkowy

Piernik marchewkowy z bakaliami i czekoladą z Ciasta.net. Idealny na Boże Narodzenie. Miękki, wilgotny i długo utrzymujący świeżość, przepyszny.

Nie wydaje się Wam, że jednak ta zima przyszła za wcześnie ? Nie przepadam za zimą, dla mnie śnieg może być od 24 grudnia do 6 stycznia ale...

Dzisiaj mam dla Was przepis na bardzo prosty piernik z dodatkiem marchewki, która sprawia, że jest przyjemnie wilgotny i dłużej zachowuje ...

Gotuję z prostych, powszechnie dostępnych produktów:) Zapraszam do mojej kuchni!

Przepis pochodzi ze z książki kucharskiej z 1968 roku i nie ukrywam, że byłam go bardzo ciekawa. Krótko mówiąc piernik pięknie wyrasta, jest wilgotny , sprężysty oraz cudnie pachnie korzeniami i pomarańczą, naprawdę warto pokusić się i go upiec choćby dlatego, że marchewkowy :) Składniki: 50g cukru + 3-4 łyżki wody na karmel 100g masła/margaryny 200g cukru 4 jajka ( osobno żółtka i białka) 500g mąki pszennej opakowanie proszku do pieczenia ( 15g) 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy do…

Piernik marchewkowy z Ciasta.net. Pachnący przyprawami korzennymi o intensywnym, pięknym kolorze i smaku. Mięciutki, wilgotny i długo utrzymujący świeżość.

Piernik marchewkowy? Czemu nie! To ciasto nie tylko świetnie smakuje ale również ładnie się prezentuje. Będzie idealnym deserem na świąteczny stół. Upiekłam je na spotkanie wigilijne w pracy. Wszystkim bardzo smakowało a koleżanki prosiły o przepis. Dzielę się też przepisem z Wami. Może jeszcze ktoś nie ma pomysłu na ciasto na święta i skorzysta z tego? Polecam! Piernik długo zachowuje świeżość, jest wilgotny i po prostu pyszny. Ma jeszcze jedną zaletę, jest łatwy i szybko się go robi, zatem…

Wykonanie: Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Margarynę utrzeć z żółtkami, dodać cukry, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia sok i startą skórkę z cytryn. Następnie dodać marchewkę, połowę mąki. Wymieszać dodać sztywno ubitą pianę z białek i resztę mąki. Delikatnie mieszając przelać do przygotowanej formy i piec w temperaturze 190 stopni około 40 minut.