Pieczona kapusta

Kapusta to jeden z najłatwiej dostępnych w Polsce składników z niekończącą się listą przepisów. Zdrowa, tania idealna jako danie główne lub dodatek do dań. Kapusta pieczona w piekarniku zaskoczy Cię niezwykłym smakiem!

Dziś zapraszam na pieczoną czerwoną kapustę . Warzywo tak smaczne, a tak rzadko pojawiające się w mojej kuchni. Błąd, błąd, błąd!! Na szczę...

Lekko pikantna pieczona kapusta

Pieczona młoda kapusta w sosie koperkowym to ekspresowy i łatwy pomysł na młodą kapustę. W dodatku bardzo uniwersalny, bo taka kapusta świetnie sprawdzi się jako dodatek do rodzinnego obiadu, ale…

Pierwszy przepis w 2020 roku! Dzień dobry, jak się macie? Chciałam przygotować coś prostego i sezonowego. Zaraz do głowy wpadła mi kapusta! Tak pomijane warzywo w kuchni. Ale wiem, że nie dla Was i bardzo je lubicie. Bardzo spodobał się ostatni przepis na kapustę pieczoną w sosie pomidorowym. To zdecydowanie proste, pożywne i smaczne danie. Dlatego nie czekając dużej postanowiłam znowu zapiec kapuchę w sosie. Tym razem jest to sos beszamelowy. Sos beszamelowy to taki z dodatkiem mleka. Jego…

Pieczona kapusta z orzechowo-kaparową oliwą świetnie smakuje z pieczywem, kaszami ... ja najbardziej lubię ją z ziemniaczanym puree.

PIECZONA MŁODA KAPUSTA Z ZIELONYM SOSEM

Pieczona kapusta jest rewelacyjnie smaczna i nie ma już prostszego przepisu na kapustę.

Niezwykle aromatyczna pieczona kapusta (ja użyłam czerwonej, ale można użyć też białej), podana z pieczonymi ziemniaczkami na kremowym fasolowym purée. Danie z typowo zimowych, lokalnych składników, ale nie ma mowy o nudzie. Bo mamy tu połączenie różnych konsystencji, głęboki smak pieczonych warzyw, a wiosennego powiewu świeżości nadaje koperek!

Muszę przyznać, że odkąd mam lodówkę przestałam, jak kiedyś, panować nad zakupami. Już rzadziej i mniej skrupulatnie je planuje. W ogóle duże zakupy robię rzadko. Dlatego nie radzę sobie ze świętami i niedzielami bez handlu. Zapominam o zamkniętych sklepach i straganach. Zakładam, że właściwie to nic się nie dzieje, w lodówce pewnie coś się znajdzie. I zazwyczaj tak jest. Zawsze mam jakieś tofu, sosy, kawałek warzywa. I tak było dziś. Wyciągnęłam z lodówki pół młodej kapusty i postanowiłam…

Czerwona kapusta pieczona - przepyszna, bezwysiłkowa, pięknie wyglądająca. Solo i jako dodatek do mięsnego obiadu.

bardzo wykwintne danie :)

Spiczasta kapusta pieczona ze śmietaną i parmezanem wybornie smakuje jako danie samodzielne. Z gotowanymi ziemniakami i lampką białego wina to już wytworna kolacja. Można ją również podać jako dodatek do pieczonego mięsa.

Zarówno brukselka jak i kapusta nie należały do warzyw, za którymi bym kiedyś mocno przepadała. Brukselka podbiła moje serce kilka lat temu, gdy odkryłam, że można ją piec w piekarniku. Potem tak samo potraktowałam kalafiora i też mnie zachwycił. Ale do tej pory nie pomyślałam żeby i kapustę wrzucić do piekarnika. A jak pomyślałam, a raczej trafiłam na takie przepisy, to zaraz zrobiłam!

Pieczona włoska kapusta faszerowana ziemniakami - Ósmy Kolor Tęczy

Kapusta zasmażana to popularny dodatek obiadowy do wielu dań. Biała kapusta podsmażona z boczkiem komponuje się idealnie np. z kotletem.

Węgrzy są mistrzami potraw jednogarnkowych. Latem zajadaliśmy się leczo, a teraz czas na kapustę według przepisu z Budapesztu. Jest lepsza niż gulasz czy bigos, a w dodatku nie ma w tym daniu ani kawałka mięsa.

Polska biała kapusta obchodzi swoje 5 minut w zimie. Używa jej się w farszach do pierogów, uszek czy krokietów, dodaje to surówek. Na zimę kisi się ją w tradycyjny sposób, a wielu domach przygotowuję się z niej pożywny bigos. W ciągu roku nie może zabraknąć jej kawałka w bulionach warzywnych. A babcie przygotowują z niej najlepsze na świecie łazanki. Warto sobie uświadomić, że bała kapusta to nie tylko składnik, czy dodatek do dań. Sama może stać się wyśmienitym obiadem. Dobrze przypomnieć…

idealny dodatek do obiadu Czerwona kapusta jest jedną z moich ulubionych warzyw. Lubię ją podawać jako dodatek do obiadów i chyba najczęściej duszę ją z dodatkiem czerwonego wina i podają do kurczaka. Dzisiaj mam dla was przepis na trochę inną wersję czerwonej kapusty, a mianowicie pieczoną z jabłkiem, tymiankiem i octem balsamicznym. Składniki 800 g czerwonej kapusty 1 jabłko 10 g świeżego tymianku 3 łyżki oliwy 1 łyżka miodu 1 łyżka octu balsamicznego sól, pieprz Kapustę i jabłko płuczemy…

Czy banalna kapust(k)a może smakować superowo BEZ żadnych dodatków poza KILKOMA przyprawami? Czy może mieć wyraźny smak? Oj, jeszcze jak? Sposobem na wydobycie smaku z kapusty jest jej podwójne pieczenie w mocno rozgrzanym piekarniku. Tak przygotowana nabiera głębokiego, wcale nie kapuścianego smaku i bardzo przyjemnej, chrupko-śliskiej (ja wiem, że to dziwne określenie, ale najlepiej pasujące) struktury :) Doprawiona kminkiem i kminem jest przepysznym i lekkim zamiennikiem węglowodanowych…