Patisony w zalewie

Patison trochę inaczej

Patisony dokładnie umyć i odkroić twarde końcówki większe okazy poprzekrawać na mniejsze kawałki aby łatwo mieściły się do słoików. Tak przygotowane patisonki układać w umyte i wyparzone słoiczki

Zakończyłam już robienie przetworów na zimę. W tym roku wyszło ich sporo, chyba nigdy nie…

Zakończyłam już robienie przetworów na zimę. W tym roku wyszło ich sporo, chyba nigdy nie…

Bardzo dobry dodatek do obiadu, kanapek i sałatek.

Patisony oczyścić i ułożyć w słoikach. Do każdego słoika wrzucić po 1 ząbku czosnku. Przygotować zalewę z podanych składników. Gorącą zalewą zalać patisony w słoikach. Zakręcić słoiki. Pasteryzować do 10 min.

Patisony marynowane - rzadki przysmak, a jednak polski Patisony pamiętam z okresu dzieciństwa, żadne inne warzywa tak bardzo nie budziły mojego zainteresowania ja własnie one. Ich fantazyjny kształt, a także tajemniczość przykuwały moją uwagę. Były dla mnie tym bardziej interesujące, bo ich nie znałam. Dopiero niedawno poznałam ich smak. Patisony stanowią odmianę dyni zwyczajnej. Roślina pochodzi z Ameryki Północnej, do Europy została sprowadzona przez Hiszpanów. Patisony, tak jak dynie…

Patison, nadal mało popularne warzywo o oryginalny wyglądzie i delikatnym smaku. Ze względu na jego walory smakowe zachęcam was do przetestowania tego warzywa w swojej kuchni. Możecie wykorzystać go jako dodatek do potraw smażonych, duszonych czy gotowanych. Świetnie też smakuje w postaci marynat i kiszonek, po które tak chętnie sięgamy zimą. Zapraszam na przepis. Składniki: Patisony. Do każdego słoika. Cebula. Marchewka. Czosnek. Koperek zielone gałązki. Liść laurowy. Ziele angielskie…

uwielbiam przetwarzać warzywa i owoce z ogrodu tym razem padło na wyhodowane przeze mnie patisony-mniejsze robię do słoiczków w zalewie octowej a duże nadziewam i piekę-mniam... farsz trochę nie standardowy bo dodałam kaszę jęczmienną,doprawiłam ketchupem z cukinii (przepis znajdziecie tutaj)ale można też normalny ketchup lub przecier pomidorowy -wyszło przepyszne-farszu zrobiłam więcej i wykorzystałam na drugi dzień jako dodatek do fasolki szparagowej i był kolejny fajny obiadek-polecam…

Patisony to warzywa smakowo zbliżone do dynii, cukinii czy kabaczka. Mają orginalny wygląd i delikatny smak. Przetwory z patisonów są wspaniałą przekąską lub dodatkiem do obiadu. Poznaj patisona w różnych odsłonach. Przedstawiamy 5 sprawdzonych receptur!