Przepis na blachę o wymiarach 20 x 25 cm. Co potrzeba: 1 kg wątróbki kurzej, 3 jajka (2 na twardo, 1 surowe), 4 duże cebule, 9 dużych ząbków czosnku, 1 łyżka czosnku niedźwiedziego, 1 łyżka oregano, 2 łyżki bułki tartej, ½ łyżeczki pieprzu mielonego, 1 płaska łyżeczka soli, margaryna lub olej rzepakowy do smażenia, Wykonanie: Na patelni rozgrzewamy 1/6 kostki margaryny lub 2 łyżki oleju rzepakowego, przekładamy umytą prosto z wody wątróbkę, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, oregano…