Pasztet z wątróbki drobiowej

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Pasztet z wątróbki drobiowej. Get inspired and try out new things.
264 people searched this
·
Last updated 1mo
sliced meatloaf on cutting board with knife and lettuce

Staropolski pasztet z dziczyzny może pojawić się na wielkanocnym stole. Oprócz dziczyzny, Magda Gessler rekomenduje dodanie do pasztetu również łopatki cielęcej, karkówki wieprzowej, wołowiny bez kości, wieprzowego podgardla, a także wątroby wieprzowej. Takie połączenie mięs gwarantuje wyjątkowo pyszny smak.

32
a jar filled with food sitting on top of a wooden cutting board next to garlic

Pasztet z wątróbki drobiowej to nasz domowy specjał, który gości często na naszych stołach. Prawdziwy pasztet to świetna propozycja przekąski czy przystawki na rodzinnych uroczystościach, która także idealnie zastąpi wędlinę w przygotowanych do szkoły czy pracy kanapkach. Pasztet z wątróbki jest bardzo smaczny i polubią go nawet ci, którzy za wątróbką nie przepadają.

20
some bread with a leaf on top of it

Wydawać by się mogło, że samodzielne przygotowanie pasztetu jest trudne i czasochłonne. Nic bardziej mylnego! Sięgnij po przepis na pasztet domowy z Bulionem drobiowym z liściem laurowym i zielem angielskim WINIARY, a przekonasz się, że prawdziwe pyszności można wyczarować w naprawdę prosty i szybki sposób. Nawet jeśli nie posiadasz wybitnych zdolności kulinarnych, bez problemu poradzisz sobie z tym zadaniem! Domowy pasztet kryje w sobie różne rodzaje mięs, jak boczek, wołowina, kurczak…

a white plate topped with a piece of cake

Przepis na blachę o wymiarach 20 x 25 cm. Co potrzeba: 1 kg wątróbki kurzej, 3 jajka (2 na twardo, 1 surowe), 4 duże cebule, 9 dużych ząbków czosnku, 1 łyżka czosnku niedźwiedziego, 1 łyżka oregano, 2 łyżki bułki tartej, ½ łyżeczki pieprzu mielonego, 1 płaska łyżeczka soli, margaryna lub olej rzepakowy do smażenia, Wykonanie: Na patelni rozgrzewamy 1/6 kostki margaryny lub 2 łyżki oleju rzepakowego, przekładamy umytą prosto z wody wątróbkę, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, oregano…

a loaf of bread sitting on top of a cooling rack next to some other food

Bardzo delikatny pasztet drobiowy. Dzięki metodzie pieczenia w kąpieli wodnej ani troszkę się nie kruszy, kroi się idealnie i łatwo rozsmarowuje,pasztet drobiowy,drobiowy z wątróbką, pieczony w kąpieli wodnej, watrobka,

102
a white plate topped with two pieces of cake next to a pickle

Jak zrobić pasztet ? W kwietniu 2015 r czyli kiedy piszę ten post 2 m-ce temu Tomek Sienicki opublikował na fp Kulinarny Splin przepis na genialny pasztet z drobiowych wątróbek. Zdjęcie i opis na tyle oddawały smak, że postanowiłam przepis wypróbować. To była bardzo dobra decyzja! Od tego czasu pasztet wg przepisu poniżej robię jak tylko kończy się zapas. A robię od razu wszystkie poniżej składniki x 3. Smakuje każdemu bez względu na płeć i wiek :). Jestem bardzo wdzięczna Tomkowi za ten…

70
a close up of a piece of cake on a plate with a knife in it

Nie przesadzę jeśli napiszę, że uwielbiam pasztety. Każde. I te drogie, zapiekane, w całości z mięsa i te taniutkie w złotych kubeczkach, którym do mięsa dość daleko. Przedkładam pasztet nad większość wędlin, sery i warzywa... No... może Brie mógłby z nimi wygrać :) Mieliśmy w domu wątrobkę na którą zupełnie nie miałam ochoty... Stała się pasztetem. Chociaż nie ma w nim praktycznie żadnych dodatków - to taka bardziej wątrobianka. Tomek powiedział, że smakuje jak przemielna wątróbka... Trudno…

3
a cake that is sitting on top of a green mat and covered in tin foil

Czasami mamy problem, co zrobić z mięsem z rosołu. Ja między innymi robię pasztet. Obieram mięso z kości i zamrażam bo z jednej porcji byłoby za mało. Gdy uzbieram odpowiednią ilość, wtedy działam :) Składniki: 850 g mięsa drobiowego z rosołu (obranego z kości) 150 g wątróbki (ważyłam po ugotowaniu) 1/2 małej marchewki z rosołu 1/2 małej pietruszki z rosołu 1 cebula z rosołu 1 ząbek czosnku 1/3 łyżeczki gałki muszkatałowej sól, pieprz, oregano 2 jajka (osobno żółtka i białka) 1 bułka…

226
a wooden cutting board topped with a sandwich and pickle next to a jar of peanut butter

Jakiś czas temu widziałam krótki filmik o przygotowaniu domowych past do pieczywa w śród tych smarowideł był pasztet z drobiu, więc postanowiłam przygotować swój w domu i wyszedł mi pyszny. Pasztet drobiowy 1/2 kg piersi z kurczaka 30 dag wątróbki drobiowej 10 dag masła 1 cebula 1 papryka czerwona 1 łyżka oleju 2 ząbki czosnku wykonanie: Na patelnie wlać olej i podsmażyć na brązowy kolor cebulę oraz paprykę wcześniej pokrojone na ćwiartki po podsmażeniu przełożyć na talerz. Mięso pokroić w…

279

Related interests

Pasztet z wątróbki drobiowej and more

Explore related boards