Papryka pieczona

We Włoszech taka papryka występuje w formie antipasti. Odpowiednio upieczona, lekko grillowana i aromatyzowana czosnkiem, jest słodka i rozpływa się w ustach. Można ją podać na wiele sposobów, do makaronu czy risotto, do mięs jako przystawkę, ale najbardziej lubię ją z dobrym pieczywem, np. ciabattą, czasem dodaję też hummus. Jest świetna i uzależnia :)

Pieczona papryka. Przepis na paprykę pieczoną w piekarniku. Sposób na usunięcie skóry z papryki. Papryka pieczona w piekarniku. Papryka bez skóry.

Pieczona papryka - jak ją zrobić? film krok po kroku

Dziś przedstawiam bardzo proste i zarazem smaczne danie dla wegetarian. Jadłam je ostatnio na pewnym bałkański...

Pieczona papryka. Miękka, delikatna, słodka. O lekko wędzonym smaku i zapachu jest doskonałą przekąską, dodatkiem do kanapek, sałatek, pieczonych mięs czy sosów do makaronu. Zmiksowana bardzo dobrze smakuje w zupach i sosach, np. do warzyw i mięs. Ta najsmaczniejsza pieczona jest nad otwartym ogniem, dodaje potrawom z nią przyrządzonym ciekawego smaku i aromatu. Papryka ma wszechstronne zastosowanie. Może być krojona i smażona z dodatkiem cebuli i czosnku jako baza do wielu potraw kuchni…

Czosnek obrać. Ząbki z jednej główki drobno posiekać i przełożyć do szklanego słoja. Dodać do nich posiekane papryczki chili (razem z ziarenkami) i kilka gałązek tymianku. Zalać oliwą z oliwek, przykryć i odstawić na 24 godziny. Po tym czasie oliwę przyprawić sokiem z cytryny, solą i świeżo mielonym pieprzem. Papryki ułożyć w formie do zapiekania - ja użyłam papryki czerwonej i żółtej. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 210ºC. Zapiekać 30 minut. Przełożyć do szklanej misy…

Pieczona papryka z ziołami do słoików na zimę w lekkiej zalewie octowej z oliwą Papryka to niezwykłe warzywo, które świetnie smakuje na...

Papryka pieczona do słoików jest najlepszym, co można zrobić na zimę z papryki. Jest miękka, bardzo aromatyczna i pozbawiona skórki.

przetwory warzywne; papryka na zimę; papryka w oliwie