Paella z kurczakiem

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA : Bulion gotujemy z dodatkiem szafranu na wolnym ogniu , by przed dodaniem do paelli był cały czas gorący. Filety oczyszczamy , kroimy w kostkę. Paprykę kroimy w kosteczkę , sparzonego i obranego pomidora również. Czosnek kroimy w plasterki. Na dużej patelni z wysokimi ściankami rozgrzewamy oliwę i podsmażamy mięso ok. 4-5 minut. Dodajemy przygotowane warzywa , ok. 1 płaską łyżeczkę soli i przesmażamy razem ok. 5 – 7 minut na wolnym ogniu cały czas mieszając…

Paella to bardzo popularna potrawa hiszpańska, która występuje w najróżniejszych wersjach. Paella wywodzi się z Walencji i jest to tradycyjna potrawa kuchni rolników tego regionu. Obecnie najpopularniejszą wersją potrawy jest ta z owocami morza. Ja chciałam jednak zaproponować moją wersję Paelli z kurczakiem, tzw. „Paella Valenciana”. Paella z kurczakiem i warzywami Składniki: około 600 ml bulionu drobiowego lub warzywnego 1/3 szklanki białego wina 2 piersi z kurczaka 1,5 szklanki ryżu…

Paella to danie z ryżu pochodzące z kuchni hiszpańskiej. Najczęściej przygotowuje się ją z warzywami i owocami morza (najczęściej krewetki czy mule) bądź z kurczakiem. Podstawową zasadą w wykonaniu tej potrawy jest absolutny zakaz mieszania ryżu, należy go zalać gorącym bulionem, przykryć patelnię pokrywą i dusić na małym ogniu przez 12 minut. Paellę przyrządza się całkiem inaczej niż risotto, gdzie należy stopniowo dolewać bulion na patelnię do ryżu. Paella stanowi znakomite rozwiązanie na…

Paella z kurczakiem i chorizo to pomysł na rodzinny obiad w hiszpańskim stylu dla całej rodziny. Paella to danie niebanalne, oryginalne, sycące i po prostu przepyszne :) Paella z kurczakiem i chorizo jest pełna przepysznych składników. Oprócz tytułowego kurczaka i hiszpańskiej kiełbasy chorizo, obowiązkowym składnikiem jest ryż. Wybierz odmianę arborio. Ziarna ryżu są szerokie i doskonale wchłaniają smak przypraw i bulionów. W paelli jest także cebula, kolorowe papryki, pomidory, czosnek…

Danie z ryżu, kurczaka i warzyw!

Tym razem zabieram Was do słonecznej Hiszpanii na Paella z kurczakiem i chorizo. Paella to szybkie lecz niebanalne danie, które zachwyci Was smakiem. Wszystkie niezbędne składniki do jej przygotowania znajdziecie w internetowym sklepie Kuchnie Świata. Jeśli nie macie pomysłu na prosty i przepyszny obiad koniecznie spróbujcie tego przepisu.

Obiad - Paella z kurczakiem

Zapraszam na danie w stylu hiszpańskim - paellę z kurczakiem i chorizo. Składniki na 2-3 porcje: 1 filet z kurczaka 50 g choriz...

Paella z kurczakiem i chorizo, kukurydzą i papryką - kawałek Hiszpanii na patelni :-). Porcja o wadze 200g ma 4,6 wymiennika, w tym 3,1 WW i 1,5 WBT. 100g ma 135 kcal.