Modra kapusta

Modro kapusta - przepis babci Rysi Modra kapusta , modro kapusta, czyli czerwona kapusta to tradycyjne danie kuchni śląskiej, zwycz...

Modra kapusta, czyli czerwona kapusta na ciepło, to przepyszny ciepły dodatek do obiadu. To danie regionalne, które pochodzi ze Śląska, gdzie mówi się na nie "modro kapusta". Przepis na modrą kapustę pochodzi z XVIII wieku. Na tereny dzisiejszego Śląska przywieźli je niemieccy osadnicy. Modra kapusta to bardzo smaczny dodatek do obiadu. Ślązacy podają ją tradycyjnie z roladą i kluskami śląskimi. Ale świetnie smakuje z pieczonymi mięsami, na przykład z kaczką lub gęsią. Można taką modrą…

Kapusta modra na ciepło: czerwona kapusta podawana jako dodatek do obiadu. Pyszny i prosty przepis na kapustę modrą, zdrową i smaczną.

Tradycyjna modra kapusta z boczkiem po śląsku to dodatek do rodzinnego obiadu. Zobacz przepis na modrą kapustę podaną na ciepło do śląskich klusek i rolad.

Na blogu jest już przepis na modrą kapustę o słodko-kwaśnej nucie, oraz surówkę z modrej kapusty z majonezem. Dzisiaj proponuję przygotować kolejny nasz przepis na kapustę czerwoną duszoną o słodkim smaku. Tak przygotowana kapusta może rywalizować z zasmażanymi buraczkami. Czerwona … Czytaj dalej →

Co potrzeba: 1 czerwona kapusta, 1 średnia cebula, 2 łyżki soku z cytryny, 1/2 płaskiej łyżeczki pieprzu, sól do smaku Wykonanie: Kapustę kroimy na ćwiartki, szatkujemy lub kroimy bardzo cieniutko, przekładamy na sito i sparzamy 1,5 l gorącej wody. Pozostawiamy do obcieknięcia i wystudzenia, a następnie przekładamy do miski i kropimy sokiem z cytryny. Cebulę kroimy bardzo drobno, dodajemy do kapusty, dodajemy pieprz i trochę soli, mieszamy. Próbujemy, czy potrzeba więcej soli. Doprawiamy…

Typowe danie kuchni śląskiej, oczywiście mowa o roladzie śląskiej wypełnionej po brzegi kiełbasą, boczkiem, cebulą i ogórkiem kiszonym. Tak robiono w moim rodzinnym domu i tak robię ja. A jak wiadomo że rolada to obowiązkowo śląskie kluski i modro kapusta po prostu inaczej być nie może, to jest trio doskonałe. Polecam bo jest pysznie. Rolada śląska przepis, Zrazy śląskie przepis, rolada wołowa przepis, rolada wołowa, mięso wołowe przepis, mięso wołowe, rolada śląska, Prawdziwa rolada śląska…

To świetny dodatek do dań mięsnych 700 gram posztkowanej kapusty 150 gram słoniny sól pieprz ocet cukier liść laurowy 3/4 listki ziele angielskie 5/6 kulek Średnią główkę kapusty szatkujemy. Słoninę kroimy w drobną kosteczkę, następnie przekładamy do dużego garnka podsmażamy na niedużym ogniu aż słonina się nieco wytopi i zrobią się rumiane skwareczki Dodajemy poszatkowaną kapustę przyprawiamy solą ,liściem laurowym i zielem angielskiam. Przykrywamy pokrywką i dusimy do miękkości na małym…

Kulinarne Szaleństwa Margarytki: Modra kapusta słodko – kwaśna

Tradycyjny przepis na kapustę czerwoną duszoną z boczkiem. Dowiesz się, jak może smakować modra kapusta według mojego przepisu, czyli z dodatkiem boczku.

Na blogu jest już przepis na czerwoną kapustę duszoną bez tłuszczu, przepis na modrą kapustę o słodko-kwaśnej nucie, oraz surówkę z modrej kapusty z majonezem. Dzisiaj proponuję przygotować kolejne nasze danie, to kapusta czerwona zasmażana na maśle o słodkim smaku … Czytaj dalej →

Moja babcia jest mistrzynią. Wszyscy uwielbiają jej kuchnię. Ta kapusta jest według jej przepisu. Cudowna.

Karkrówka: Duszona wołowina, kluski śląskie i modra kapusta

Czerwoną kapustę na ciepło możemy przygotować na drugi dzień Świąt. Będzie wspaniałym dodatkiem do dań mięsnych lub samodzielnym posiłkiem na ciepło. Taką postną kapustę czerwoną przygotowałam w trakcie mojej diety Dąbrowskiej, danie urozmaicając dodatkiem winnego jabłka, ogórka kiszonego lub kiszonej kapusty. Na ...

suróweczka , czerwona kapusta , colesław , do obiadu , warzywa , kapuściana sałatka , zdrowo i kolorowo , najsmaczniejsze dania , najlepsze przepisy , kuchnia polska , domowe jedzenie ,

Przejrzałam wczoraj ostatnie zdjęcia moich potraw i proszę zdziwienie, mam jeszcze 10 dań, których przepisów nie zdążyłam umieścić na blogu! Czas nadrabiać zaległości. Za moment już wiosna, więc niektóre z tych dań wyglądałyby dziwnie, nie na czasie:) Na pierwszy ogień trafia Modra Kapusta, którą osobiście jestem ...

Kupiliście już paprykę gochugaru, żeby zrobić koreańskie tofu i zastanawiacie się do czego jeszcze by tu jej użyć? Nie żartowałam, gdy pisałam, że to najbardziej uniwersalna paprykowa przyprawa i że przyda się do wielu różnych potra[...]

Klasyczna modra kapusta znana też jako śląska modro kapusta czyli czerwona kapusta zasmażana z boczkiem. Przepis na modrą kapustę z filmem wideo.

Przepis na tradycyjną czerwoną kapustę gotowaną z jabłkami. Kapusta czerwona na ciepło to idealny dodatek do każdego polskiego obiadu. Uwielbiam smak czerwonej kapusty.. a do tego na ciepło! Samo zdrowie.