Mieso na kanapki

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Mieso na kanapki. Get inspired and try out new things.
Przekąski Sausage Recipes, Special Recipes, Polish Recipes, Home Made Sausage, Smoked Meats, Bacon Sausage, Homemade Sausage, Christmas Dishes, Cured Meats

Składniki Do peklowania (do wstrzyknięcia w szynkę): 1 kg mięsa od szynki 100 ml wody 25 g soli na zalewę:(na 1 litr wody 3 ząbki czosnku, 2 łyżki majeranku. kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu ziarnistego, 50 g soli peklującej, 2-3 listki laurowe, Do gotowania: robimy nową zalewę-Na 2 litry wody dajemy : 2 łyżki majonezu, ziele angielskie, pieprz, kilka ząbków czosnku(ja daję nie obierany tylko rozgnieciony) majeranek, listek laurowy jeśli mięsko było peklowane to 1 łyżkę soli jeśli…

Related interests