Mazurek wegański

Zazwyczaj Wielkanoc spędzamy za granicą. Lubimy świąteczny luz, bez generalnego sprzątania i kilkudniowych przygotowań. Jesteśmy wyznawcami świątecznego minimalizmu. Ważne, żeby było pysznie, zdrowo, ...

Urządziłam sobie mały maraton wpisów i… wypieków. Zaczęłam niewinnie – od serniczka, potem wjechało brownie, które przygotowałam specjalnie na Światowy Dzień Czekolady, a trzecim muszk…

Popularny mazurek kajmakowy w wersji wegańskiej - bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego. Z wegańskim kajmakiem z mleka i oleju kokosowego.

Mój tegoroczny mazurek będzie dokładnie taki jak ten, który Wam prezentuje. Nie przepadam za ciastami, które są przesadnie słodkie od dużej ilości cukru, więc typowy mazurek z kajmakiem odpada. Za to ten z kremową sernikową masą na bazie nerkowców i soku pomarańczowego zachwycił mnie na tyle, że koniecznie chciałam podzielić się z Wami tym przepisem. Spód stanowi klasyczne ciasto kruche, dopełnieniem całości są prażone płatki migdałów i lekko kwaśna żurawina, które wspaniale komponują się z…

Poszerzam bazę przepisów na zdrowo-słodkie wypieki na Wielkanoc. Dzisiaj przedstawiam pierwszą zdrowszą wersję mazurka, do tego wegańską. Bazą mazurka jest kruche ciasto z mąki orkiszowej razowej, z dodatkiem wiórków kokosowych. Całość wypełniłam kremem daktylowo – orzechowy, wierzch polałam gorzką czekoladą bez cukru, posypałam orzechami oraz świeżą skórką z pomarańczy. Takie połączenie powinno ustatysfakcjonować nawet największego … Czytaj dalej Kruchy razowy mazurek z daktylowo –…

Bezglutenowy, wegański mazurek

Czekoladowo-orzechowy wegański mazurek - jest prosty, błogo pachnie wanilią, a większość składników pochodzi ze "zdrowej półki".

Popularny mazurek kajmakowy w wersji wegańskiej - bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego. Z wegańskim kajmakiem z mleka i oleju kokosowego.

Wielkanoc to istna rozpusta dla podniebienia! Na świątecznym stole pięknie, a przede wszystkim smakowicie będzie prezentował się wegański mazurek! Kokosowy spód przywodzi na myśl rajskie smaki, które równoważy kwaskowaty dżem porzeczkowy. Jeszcze tylko waniliowy krem jaglany na bazie napoju sojowego oraz czekoladowa polewa i…można rozpocząć świętowanie! Jeżeli masz pod ręką wiórki kokosowe, płatki migdałów i przeróżne orzechy, śmiało możesz ozdobić nimi wierzch mazurka! 🐰

Czy da się zrobić mazurek, który będzie jednocześnie prosty i wypasiony? To znaczy będzie czymś więcej niż ciastem posmarowanym dżemem, ale nie trzeba będzie ubijać skomplikowanego kremu, wyjmować miksera planetarnego ani topić cukru na[...]