Masy do tortów

Odkryj kreatywne masy do tortów, które dodadzą wyjątkowego uroku Twoim wypiekom. Sprawdź nasze topowe pomysły na dekoracje, które zachwycą Twoich gości.
Krakowskie smaki Ani: Masa maślana czyli tynk do tortów w stylu angielsk... Cake, Cream, Foods, Deserts, Desserts, Ciasta, Kuchen, Ani, Ice Cream

Co jakiś czas na blogu pojawiają się przepisy na torty udekorowane masą plastyczną. Środek tortu jest dowolny (tzn biszkopty i smaki) jednak aby masa plastyczna trzymała swój fason i nie pociekła nam przed imprezą konieczne jest obłożenie tortu masą maślaną. Dzięki niej możemy ukryć wszystkie niedoskonałości naszego wypieku. Masa maślana jest oczywiście jadalna, do jej wykorzystania potrzebujemy tylko białek, masła, cukru i odrobinkę soli. Masa maślana nadaje się także do dekoracji ciast…

Avatar
Grażyna Niewiedziała-Wyrzykowska
66K views · 2.2K likes | Karolina Stolarska Bigos 🧁 WIEDZA CUKIERNICZA 🍰 PRZEPISY 🍭 on Instagram: "ZAPISZ ⬇️ PRZEPIS 📝 NA TYNK DO TORTU Z DWÓCH SKŁADNIKÓW 

Składniki: 
- 400 g masła 82% w temperaturze pokojowej ( nie może być zbyt miękkie)
- 350 g - 400 g mleka skondensowanego słodzonego w temperaturze pokojowej
- opcjonalnie barwniki 

✅ Miękkie masło ubijaj przez kilka minut do uzyskania prawie białego koloru. Przemieszaj masło co jakiś czas. 

✅ Zmniejsz nieco obroty i wlewaj powoli mleko. Miksuj aż masło z mlekiem się dobrze połączy. Dodaj na tym etapie barwnik jeśli chcesz uzyskać tynk w innym kolorze. Jesli potrzebujesz kilku kolorów to barwnik dodaj dopiero po odpowietrzaniu tynku. 

✅ zmniejsz obroty do minimum w celu odpowietrzenia tortu - u mnie to zajmuje Ok. 12-15 min.  Do Instagram, Cake, Nieco, Ciasta, Impreza, Musi, Creme, On Instagram, Quick

66K views · 2.2K likes | Karolina Stolarska Bigos 🧁 WIEDZA CUKIERNICZA 🍰 PRZEPISY 🍭 on Instagram: "ZAPISZ ⬇️ PRZEPIS 📝 NA TYNK DO TORTU Z DWÓCH SKŁADNIKÓW Składniki: - 400 g masła 82% w temperaturze pokojowej ( nie może być zbyt miękkie) - 350 g - 400 g mleka skondensowanego słodzonego w temperaturze pokojowej - opcjonalnie barwniki ✅ Miękkie masło ubijaj przez kilka minut do uzyskania prawie białego koloru. Przemieszaj masło co jakiś czas. ✅ Zmniejsz nieco obroty i wlewaj powoli…

Avatar
Ula W.
Smaczny i stabilny krem do dekoracji Cupcakes, Mousse, Ale, Cake Art, Cake Pops, Cake, Ciasta, Kuchen, Eten

Nastał czerwiec i wreszcie doczekaliśmy się pierwszych naprawdę ciepłych dni. To właśnie teraz najchętniej organizujemy przyjęcia urodzinowe oraz weselne. Niestety jest to też najtrudniejszy okres dla tortów oraz wszystkich deserków dekorowanych kremami, które bardzo kiepsko znoszą wysokie temperatury. Najbardziej popularny krem na bazie mascarpone i bitej śmietany bardzo szybko traci swój kształt i zaczyna płynąć. Ale czy istnieje krem, który będzie zarówno stabilny, smaczny oraz wytrzyma…

Avatar
Akukuuu