Marynowane prawdziwki

#złtaksiążka Mamy sezon grzybowy grzech by było aby nie wykorzystać takiej okazji i zamknąć jesień w słoiki. Na zimę jak znalazł, może nie są za zdrowe ale jako dodatek do drugich dań w sam raz, można również zajadać do kanapek na śniadanie lub kolacje. Podam wam mój sprawdzony przepis z którego korzystam od lat i każdy kto z niego robi zachwala, że grzyby są przepyszne.

Prawdziwki marynowane w zalewie octowo grzybowej według Marioli.

Prawdziwki marynowane w zalewie octowo grzybowej według Marioli.

Przepis na pyszne prawdziwki, który na stałe zagości w Waszych corocznych, grzybowych przetworach. Składniki: 1 kg prawdziwków 200 ml octu 10% 600 ml wody 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren czarnego pieprzu 5 liści laurowych 2 łyżki miodu lipowego Przygotowanie: Grzyby oczyszczamy, myjemy i gotujemy w osolonym wrzątku 10 min. Odcedzamy. W tym samym czasie (podczas obgotowywania grzybów) ze wszystkich składników zagotowujemy zalewę. Gorące grzyby przekładamy do słoików, zalewamy gorącą…

Idealne zimową porą jako zimna przekąska, oraz dodatek do sałatek, czy nieodzowny element przystawek.

google.com, pub-2539714640712326, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Tradycyjny przepis na marynowane grzyby. Ja skorzystałem z podpowiedzi KuchniaMariolai wykorzystałem wywar z gotowania prawdziwków do zalewy octowej.

Sezon w pełni. U nas lubuskie lasy wynagradzają poprzednie lata posuchy. A prawdziwki marynowane to chyba najsmaczniejsze marynowane grzyby. Składniki 1 kg prawdziwków 1 szklanka octu 10 % pół litra wody liść laurowy kilka ziaren pieprzu kilka ziaren ziela angielskiego 1 łyżka cukru 1 cebula 1 łyżka soli Przygotowanie Prawdziwki oczyściłem, opłukałem. Tak przygotowane włożyłem do posolonego wrzątku z cebulą pokrojoną na ćwiartki. Gotowałem 15 minut ( czas gotowania zależy od wielkości…