Magazyn kulinarny

Rozkosz, błogość, poezja... tak mogę opisać fettuccine Alfredo. Ten prosty maślano-serowy makaron, pochodzący z środkowo-południowej części Włoch, powstał dzięki inwencji rzymskiego kucharza, Alfredo...

Choć nie jestem szaloną entuzjastką szparagów, to w sezonie staram się zrobić z nich ze dwa lub trzy dania. Po pierwsze przyjemnie jest z nimi poeksperymentować, przygotowując np. ciekawą sałatę,...

Pewien mój bardzo dobry znajomy jest zdania, że gdy przychodzi kalendarzowe lato należy ubierać się zgodnie z porą roku. Od 21 czerwca do 22 września nosi wyłącznie bluzki i koszule z krótkim...

Jesienne wydanie magazynu pełnego pysznych przepisów na jesień. Numer pełen inspiracji oraz materiałów do poczytania.

Dolnośląski Magazyn Kulinarny - pierwszy kulinarny magazyn online na Dolnym Śląsku

Mogą być osobnym daniem - jak u mnie - lub stanowić dodatek do mięsa lub ryby. Roladki z cieniutkich obsmażonych plastrów bakłażana, cukinii i papryki, wypełnione suszonym pomidorem z oleju i...

Dwa gatunki ryb o różnym smaku i różnej konsystencji: chudy tuńczyk z zalewy i tłusta wędzona makrela, a do tego sos pomidorowy z kaparami i makaronowe muszle. Pyszne, soczyste i aromatyczne...

Dolnośląski Magazyn Kulinarny "Kocioł". Tworzony przez blogerów kulinarnych, z pasją do kuchni i regionu.

Gruszki, podobnie jak jabłka, świetnie nadają się do pieczenia. Większość odmian można poddawać obróbce cieplnej, trzeba tylko pamiętać, by owoce były dojrzałe, ale i jędrne. Niedojrzałe pozostaną...