Legumina przepis

Ważnym elementem deserów wielkopolskich były różnego rodzaju leguminy, często podawane z sosami owocowymi. To moja wersja.

Legumina truskawkowa to pyszny podwieczorek!

Lekki, letni deser - dodaj do niego wiśnie lub maliny.

Galaretkę (moja babcia używała żelatyny z sokiem) rozrobiłam w 3/4 szklanki wody. Oddzieliłam żółtka od białek. Żółtka utarłam z cukrem pudrem na puch. Białka ubiłam na sztywną pianę. Do białek dodawałam pomału żółtka oraz sok z cytryny, ciągle miksując. Gdy galaretka zaczęła tężeć dodałam do jajek. Wymieszałam. Przelałam do naczynia. Schłodziłam.Podałam z wiśniami i syropem karmelowym.Smacznego :)

Przepadłam. To nie ja pochłonęłam deser, tylko ta legumina pochłonęła mnie.

Legumina to tradycyjny deser, który robi się z mleka, mąki, często z dodatkiem kaszy i owoców. W przedwojennej Polsce podawano ją zarówno na słodko, jak i na słono. Obecnie można ją porównać do współczesnego budyniu. Robi się ją niezwykle łatwo, przygotowana w domu jest zdrowa, pyszna i aromatyczna. Dlatego, my proponujemy sprawdzony przepis na leguminę, pachnącą wanilią.

Legumina dobra jest także z syropem owocowym, np. malinowym lub truskawkowym. Sprawdź przepis na pyszny deser, którego nie musisz piec!

Legumina ryżowa z czereśniami

Sprawdzone, łatwe i szybkie przepisy kulinarne na obiad, ciasta i dużo, duuużo więcej! 🍲 Sprawdź tysiące najlepszych przepisów na MniamMniam.com 😋

Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka i na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko delikatnie mieszamy i wykładamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm i pieczemy w temp. 180 stopni około 30 minut. Upieczony biszkopt dajemy do formy.