Kwaśnica góralska

Jeżeli lubisz spędzać urlop w górach, na pewno nie raz spotkałaś się z kwaśnicą. To pyszna zupa góralska, którą przygotowuje się z kiszonej kapusty i wieprzowiny z dodatkiem suszonych grzybów. Teraz nie musisz już jechać w nasze góry, aby zjeść taką super zupę. Z tym sprawdzonym przepisem tradycyjnym na kwaśnicę możesz zrobić sama w domu :)

Góralska kwaśnica w niektórych kręgach to legenda. Kto bywał w górach zna jej zalety. Biesiada? Gotujemy kwaśnicę sami! Poznaj przepis na kwaśnicę! CZYTAJ!

Przepis na kwaśnicę góralską na wędzonych żeberkach. Jak zrobić Kwaśnica góralska na wędzonych żeberkach To regionalna zupa podhalańska, podawana w karczmach u podnóża Tatr. Kwaśnicę góralską na wędzonych żeberkach jadłam w mieszkając Zakopanem nieraz. W oryginale kwaśnica nie zawiera warzyw, poza ziemniakami. Ja swoją wzbogaciłam o włoszczyznę, bowiem taka wersja wydaje mi się

Nigdy nie lubiłam kapuśniaka a kwaśnica, zupełnie niesłusznie, zawsze kojarzyła mi się z tą zupą, dlatego zawsze omijałam ją szerokim łukiem. Nie wiedząc czemu, pewnego deszczowego pobytu w Zakopanem, zamówiłam sobie właśnie kwaśnice. Zupa bardzo, ale to bardzo mi smakowała, dlatego po powrocie postanowiłam odtworzyć jej góralski smak z karczmy na Krupówkach. Zupa wyszła znakomita, idealna na zimowe obiady. 1,5 litra wody 400 g wędzonych żeberek 200 g wędzonego boczku 3 ząbki czosnku 3…

Kwaśnica zupa góralska Najlepsza kwaśnica zupa góralska z kiszonej kapusty czyli na żeberkach z ziemniakami. Sprawdzony przepis, to pożywna, rozgrzewająca kwaśnicę zupę góralską, zupa z którą każdy sobie poradzi. Różne kwaśnice jadłam, z różnych przepisów góralską zupę gotowałam. Jednak najlepsza kwaśnica była w Milówce w hotelu Tycjan. Kwaśnica według przepisu Pani Ireny Golec jest bezkonkurencyjna. Niby prosta kwaśnica góralska zupa, a tyle w niej smaku, że każdy fan kiszonej kapusty…

Przepis na kwaśnicę dostałam od góralki będąc w Zakopanem, mężowi bardzo smakowała

Kwaśnica to jedna z najbardziej znanych potraw kuchni góralskiej. Kwaśnica - jak nazwa wskazuje - powinna być mocno kwaśna, dlatego niezbędn...

Głównym składnikiem kwaśnicy jest kiszona kapusta i wędzony boczek. Zupa jest bardzo dobra podczas upałów. Jest doskonała na przysłowiowego kaca po zakrapianej imprezie. Jeżeli właśnie szykujesz jakieś przyjęcie, polecam duży gar zupy. Gwarantuję, że nic nie zostanie. Składniki i przepis; 1 kg. kiszonej kapusty 1 kg. wędzonego boczku lub innej wędzonki np. żeberka ...... 3 cebule 3 ząbki czosnku sól do smaku pieprz 3 liście laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego 4 sztuki ziemniaków Kapustę…

Jak wiemy, regionalne specjały najlepsze są w miejscach, z których pochodzą. Jednak gdy nie mamy możliwości zjedzenia ich w tym miejscu, trzeba sobie radzić z domowymi przepisami. Ta receptura nie różni się prawie niczym, a smak może dorównać tradycyjnej góralskiej zupie.