Kruszonka do ciasta

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Kruszonka do ciasta. Get inspired and try out new things.
2k people searched this
·
Last updated 1w
a bowl filled with food sitting on top of a table

… idealna kruszonka powinna być krucha, lekko chrupiąca i oczywiście słodka. Jest ona nieodłącznym dodatkiem do ciasta drożdżowego, chałek, bułeczek drożdżowych, rogali i wielu innych wypieków. Każdy ma swój sposób na kruszonkę, ja dziś podaję Wam przepis na moją ulubioną kruszonkę, z której zawsze korzystam. Jest naprawdę genialna, nie za słodka, przyjemnie chrupiąca, no pyszna po prostu ;) Można ją przechowywać kilka dni w lodówce, świetnie nadaje się również do mrożenia. Z tych proporcji…

371
a bowl filled with food sitting on top of a wooden table next to a flag

Wiele osób pyta mnie o proporcje na pyszna kruszonkę. I powiem szczerze, że długo robiłam ją ... na oko 😉 Efekt był różny. A to była lekko chrupiąca, a to rozpływała się przez dodanie zbyt dużej ilości masła. A zasady i proporcje do zrobienia dobrej kruszonki są przecież baaardzo proste. Potrzebujemy: 100g masła (zawsze prawdziwe 82% tłuszczu) 100g cukru pudru 200g mąki Czyli zawsze masła i cukru tyle samo, a podwójną ilość mąki. Masło - tu jest "wiele szkół". Z doświadczenia wiem, że…

86
a white bowl filled with food next to purple flowers

Kruszonka to pokruszone grudki ciasta, zrobionego z mąki, cukru i masła. Oczywiście można tu dodać różne dodatki, jak np ziarna laski wanilii czy cynamon. Generalnie trzymam się zawsze zasady 2:1:1(czyli ta sama ilość masła i cukru a mąki 2 razy więcej). Z przepisu tego korzystam od wielu wielu lat i zawsze wychodzi mi na cieście, rogalikach, chałce idealna kruszonka. Jeśli podoba Ci się film subskrybuj mój kanał na YouTube --> kliknij tutaj Składniki: * 100 g mąki pszennej * 50 g cukru * 50…

20
some type of dessert with crumbs on it and blue sprinkles

Wydaje nam się, że w tej materii wszyscy jesteśmy zgodni: ten, kto wymyślił kruszonkę, powinien dostać za to wszystkie nagrody kulinarne świata. Trudno wyobrazić sobie bez tego dodatku szarlotkę, ciasto ze śliwkami i jagodzianki. Jest idealnym zwieńczeniem, ostatnim muśnięciem, które nadaje wypiekom charakteru. Jak zrobić kruszonkę do ciasta? Na szczęście to śmiesznie proste.

3
a close up of a cake on a cutting board with slices cut out and ready to be eaten

Ciasto z rabarbarem i kruszonką na oleju jest bardzo proste i szybkie do zrobienia, a wychodzi wysokie, mięciutkie i puszyste. W sam raz do popołudniowej kawy czy herbaty w maju i czerwcu, kiedy mamy sezon na rabarbar. W innym czasie rabarbar można zastąpić: borówkami, brzoskwiniami, wiśniami, malinami czy innymi owocami. Jeśli macie większą ilość domowników

235
Kruszonka do ciasta and more

Explore related boards