Krupnik

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Krupnik. Get inspired and try out new things.
3k people searched this
·
Last updated 6d
a white bowl filled with soup on top of a green and red table cloth next to a spoon

Kto lubi krupnik? Cisza. Zupa krupnik to jedna z tych zup, które nie cieszą się uznaniem wśród wielu. Dzieci wręcz za nią nie przepadają. A wszystko przez to, że bardzo często zupę krupnik przyrządzamy źle. Ta niezwykle zdrowa i pożywna zupa może smakować obłędnie, ale musimy uważnie przestrzegać wskazówek przepisu na krupnik. Zaczynamy?

539
a red bowl filled with soup and meat on top of a wooden table next to bread

Krupnik to zupa, która w polskich domach pojawia się bardzo często. Jest sycąca, smaczna i wartościowa. Kasza, mięso, warzywa, to wszystko sprawia, że cała rodzina zjada ją ze smakiem. Ten przepis mamy od babci. Właśnie taką zupę robi dla wnuczek.

190
a white bowl filled with rice and vegetables on top of a table next to a spoon

Apostoł zakasał rękawy i wziął się do dzieła. Rzucił na stół olbrzymie ilości mięsa i rozdzielił je potężnymi uderzeniami błyszczącego noża, mięso mlaskało, stół jęczał (...). W kotle stojącym na ogniu już od godziny szumiała przyjacielsko woda; kiedy poczęły wyskakiwać bąbelki - Apostoł rzucił całą torbę kaszy i miskę starannie oskrobanych kartofli. Chwilę zastanawiał się, twarz jego stężała od wysiłku; potem nagle klepnął się w czoło, pobiegł do wozu, a po chwili wrócił trzymając pęki…

37
a white bowl filled with soup sitting on top of a wooden table next to a spoon

Klasyczna, polska zupa z ziemniakami, kaszą jęczmienną i marchewką. Przygotowana jest na wywarze drobiowym. Jest to zupa bardzo smaczna i sycąca. Jest średnio gęsta. Warzywa i kasza powinny w bulionie swobodnie pływać. Kaszę jęczmienną możecie dodać dowolną, jaką lubicie. Ja akurat w tym przepisie użyłam drobną.

2.1k
a close up of a bowl of soup with meat and veggies on the side

Nasze babcie podawały go na co dzień, ale też przy chorobie. Tradycyjny polski krupnik to zupa prosta, pyszna i zdrowa. Mamy na nią tradycyjny domowy przepis. Kasza jęczmienna jest niezwykle bogata w błonnik, dlatego jest jak lekarstwo przy różnych schorzeniach żołądkowych. Pomaga także łagodzić negatywne skutki doustnego zażywania różnych medykamentów. Jeśli krupnik ugotujecie na esencjonalnym …

770
a white bowl filled with soup next to a slice of bread on top of a table

Uwielbiam polskie zupy - gęste, treściwe, z ziemniakami, burakami, kaszą, bogate rosoły, zupy mięsne albo te "na gwoździu" i niemal niemal wszystkie są moją domena w kuchni. Jest jednak taka jedna zupa, której nie gotuję wcale, bo najlepszy robi mój osobisty mauż i teściowa. To najlepszy na świecie krupnik, pełen warzyw i jęczmiennej kaszy, gotowany na wywarze drobiowym. Moje dzieci go uwielbiają! Pamiętam spracowane, pomarszczone dłonie mojej babci. Babci, która lepiła pierogi w koronkową…

7

Related interests

Krupnik and more

Explore related boards