Krokiety z miesem i kapusta

Jeden z moich smaków dzieciństwa – krokiety z mięsem i pieczarkami, chrupiące, ale delikatne i nieprzesiąknięte tłuszczem. Po prostu pyszne! Tak doskonałe, że domownicy mogą je sobie wyrywać i bić się o to, kto zje pierwszego z patelni (u nas wygrał Mały Monsieur). Do kubka zupy, czerwonego barszczu, czystego rosołu są jak znalazł. Dodatkowo genialnie […]

Chociaż przygotowanie krokietów z mięsem i kapustą jest czasochłonne to ich smak w pełni to rekompensuje. Idealnie smakują podawane z domowym barszczem czerwonym. Jeśli zrobicie ich trochę więcej - możecie ja zamrozić. Będą "jak znalazł", gdy przyjdzie Wam na nie smak, a nie będziecie mieć czasu, aby je przygotować. Polecamy!

Krokiety z mięsem, a dla ścisłości krokiety z mięsem i warzywami smakują mi najlepiej z czerwonym, dobrze doprawionym barszczem. A właściwie barszczykiem.

Najbardziej lubię krokiety ze słodką kapustą. Farsz przygotowuję według receptury mojej mamy. Farszu robię zawsze więcej ponieważ można go zamrozić i kiedyś ponownie wykorzystać do krokietów lub też do łazanek. Składniki: Ciasto: 250 ml mleka 150 ml wody, najlepiej gazowanej 2 jajka 250 g mąki sól Farsz: pół główki białej kapusty 30-40 dag pieczarek 1 cebula sól, pieprz majeranek i inne ulubione przyprawy Do panierki: mleko 1 jajko bułka tarta olej Sposób przygotowania: 1. Przygotować ciasto…

Przygotowanie farszu: Grzyby płuczemy, zalewamy wodą i gotujemy ok. 25-30 minut. Grzyby odsączamy na sicie, a wodę (wywar grzybowy) odkładamy na bok. Kapustę kiszoną zalewamy wodą (nie płuczemy kapusty), dodajemy 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie i gotujemy do miękkości. Dodatkowo możemy podlać kapustę wodą, która została po ugotowaniu suszonych grzybów. Gdy kapusta jest już miękka odcedzamy ją, dobrze odsączamy z nadmiaru wody i drobno szatkujemy.

Przy krokietach jest trochę pracy, ale ich smak zrekompensuje nam wysiłek. Z podanych składników otrzymamy ok 30 sztuk krokietów. Składniki na farsz: -0,7 kg pieczarek -0,7 kg kapusty kiszonej -0,7 kg kapusty białej -0,7 kg mięsa np. łopatki -2 cebule -przyprawa warzywna i pieprz do smaku -masło do smażenia Mięso gotujemy do miękkości z dodatkiem przyprawy warzywnej. Białą kapustę szatkujemy i kroimy na drobno. Kapustę kiszoną również kroimy na drobno. Zagotowujemy wodę, wrzucamy białą…

Polecam smaczne, tradycyjne krokiety z kapusta i mięsem.Ja wykorzystałam mięso gotowane w rosole.Wspaniale smakuja z barszczem czerwonym.

Klasyka kuchni polskiej, znane i lubiane krokiety z kapustą i mięsem. Mimo, że są dosyć pracochłonne, ich smak wynagradza wszystko. W moim wydaniu gotowane mięso, zastąpiłam mielonym,...

Dziś zapraszam na danie kojarzące mi się z dzieciństwem - krokiety z mięsem i kapustą! Danie dość pracochłonne ale dla tego smaku warto poświęcić trochę czasu :) . W przepisie gotuję mięso ale równie dobrze możemy do farszu wykorzystać ugotowane mięso z rosołu lub innej zupy. Dzięki kiszonej kapuście farsz jest bardziej aromatyczny i wilgotny. Do tego filiżanka czerwonego barszczy.. Mniam.

Krokiety z mięsem, a dla ścisłości krokiety z mięsem i warzywami smakują mi najlepiej z czerwonym, dobrze doprawionym barszczem. A właściwie barszczykiem.

Krokiety z kapustą i mięsem

Krokiety z mięsem i kiszoną kapustą Lubicie krokiety? My bardzo, choć przyznam szczerze, że ostatnio robię je rzadko. Najczęściej na jakieś święta, spotkania, przyjęcia lub na prośbę męża. On za nimi wprost przepada ;) Dziś mam dla Was przepis na pyszne krokiety z mięsem i kiszoną kapustą. Krokiety są pyszne i proste w przygotowaniu. Wybaczcie,

Pyszne krokiety z mięsem i kapustą to super propozycja na przekąskę lub danie właściwe.

Monika Kośka on Instagram: "Krokiety z kapustą i pieczarkami ❤️ Składniki: (na ok. 14 sztuk) (szklanka 250 ml) Naleśniki: Mąka pszenna 2 szklanki Woda 1 i 1/2 szklanki Mleko szklanka Jajko Sól 1/2 łyżeczki Olej łyżka Farsz: Kapusta kiszona 1 kg Pieczarki 800 g Cebula średnia Sól Pieprz + jajko i bułka tarta do obtaczania Przygotowanie: Kapustę zalać niewielką ilością wody, dodać liść laurowy, ziele angielskie oraz odrobinę soli. i całość ugotować do miękkości pod przykryciem przez ok. 20…

krokiety - Krokiety z mięsem mielonym i pieczarkami

Krokiety z mięsem

Blog kulinarny dla wszystkich

Te naleśniki smakują wyśmienicie podane z sosem pomidorowym lub ketchupem. Myślę, że pasowałby do nich także kubek czerwonego barszczu. Uważam, że takie naleśniki mogą stanowić codzienny obiad, ale także warto je podać na rodzinnych imprezach.Są tanie w przygotowaniu.

Dziś na blogu przepis na tradycyjne krokiety z mięsem. Stanowią idealne połączenie z → czerwonym barszczem na zakwasie lub → barszc...

Przepyszne, apetyczne i chrupiące krokiety z mięsem. Można tutaj wykorzystać mięso i warzywa z rosołu. Potem usmażyć naleśniki, nałożyć farsz, zwinąć, panierować i smażyć na piękny, złoty kolor. Krokiety podajemy na ciepło. Można serwować je na drugie danie z dużą ilością dowolnej surówki lub razem z czerwonym barszczem do picia - idealne na różnego rodzaju przyjęcia (urodziny, imieniny, Sylwester, Andrzejki). Smacznego!