Krem brule

Sprawdź mój sprawdzony i prosty przepis na przepyszny francuski deser, klasyczny Creme Brulee. Idealnie kremowy, ukryty pod chrupiącą skórką.

Nadal nie mogę wyjść z podziwu nad tym kremem. Kilka składników, a efekt tak niesamowity. Jeżeli ktoś jeszcze nie próbował Crème brûlée, obowiązkowo musi to nadrobić. Kiedyś jadłam ten deser w pewnej restauracji, ale tak wyjątkowo mi nie smakował, że nie zjadłam. A jeżeli taki amator słodkości jak ja czegoś nie zje, tzn. że musiało być fatalne. Trochę się zraziłam do Crème brûlée, długo szukałam solidnego przepisu i zdaje się, że w końcu znalazłam. Recepturę spisałam z któregoś odcinka…

Creme brulee to arystokracja wśród francuskich deserów. Pyszny, delikatny, waniliowo - jajeczny krem, zapiekany pod cienką, chrupiącą warstwą karmelu.

Żółtka utrzeć z cukrem. Mleko, śmietanę i ziarenka wanilii podgrzać, połączyć z żółtkami i delikatnie wymieszać. Masę przelać do żaroodpornych miseczek i ustawić na wypełnionej wodą blasze z wysokim rantem. Krem brulee piec 2 godziny w temperaturze 150ºC. Po upieczeniu miseczki wyjąć z wody, posypać brązowym cukrem i ponownie wstawić do rozgrzanego pieca, aby cukier się skarmelizował. Przed podaniem deser udekorować malinami.

Klasyczny francuski deser creme brulee - krem śmietanowo-jajeczny z pyszną chrupiącą skorupką. Zobacz prosty klasyczny przepis na deser.

Crème brûlée (krem brule) - klasycznie | Smaczna Pyza

Restauracja Akuku, Kazimierz Dolny on Instagram: "Deser, który podbije Wasze serca! 🧡👩‍🍳 Przepis na Crème brûlée z chałwy w Thermomixie. Do przygotowania potrzebujesz: 🍶 450 g śmietanki 36% 🍬 180 g chałwy 🥚 1 całe jajko 🍳 6 żółtek 🍚 30 g cukru Zaskocz ukochaną osobę wyjątkowym deserem. ❤️ A jeśli wolicie delektować się bez pracy w kuchni, zapraszamy do spróbowania tego wyjątkowego deseru w naszej restauracji Akuku! 🍰✨ #cremebrulee #przepis #akukurestauracja #kazimierzdolny…

francuskie desery, Francja, creme brulee, śmietanowy krem,

Przepis na kruche mini tarty z lekkim kremem, karmelem i owocami.