Królik w sosie śmietanowym

Królik pieczony

Królik w śmietanie, choć w moim domu rodzinnym piekło się zające. Śliczne, długie i wcześniej futerkowe. Tata i dziadek polowali, dziczyzna bywała na stole

KRÓLIK W ŚMIETANIE Pierwszy raz taki właśnie królik w śmietanie pojawił się lata temu w mojej książce Wielkanoc. Ponieważ często prosicie mnie o ten przepis. Duszony królik w śmietanie jest daniem delikatnym i aromatycznym. Mięso królika

Przepis na Wyborny królik w sosie śmietanowym dla NieAlergika. Z wiadomych powodów królik kojarzył mi się zawsze z mdłym kawałkiem mięsa, na który skazane było starsze z…

Delikatne mięso z królika duszone w łagodnym sosie śmietanowym z dodatkiem pora. Taki klasyczny sposób na mięso z królika, a jednocześnie przygotowywany od święta i większe okazje. Bardzo smaczne d…

Królika umyć i doprawić solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem. Skropić cytryną i wstawić na noc do lodówki. Mięso obsmażyć na maśle. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Podlać ok. 0,5 litra wody. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Por oczyścić i pokroić. Cebulę i por zeszklić na maśle, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Marchew, pietruszkę i seler obrać i zetrzeć na tarce. Dodać do cebuli i pora. Doprawić solą i pieprzem. Kilka minut dusić. Przełożyć do naczynia z królikiem. Dodać…

W ostatnim czasie zaprzyjaźniony blog Mała Łyżeczka zorganizował akcje pod tytułem „Nienudne mięso z królika”. Pomyślałam: bardzo fajna akcja, przecież królik ma takie delikatne mięso. Po chwili przyszła refleksja: zaraz zaraz, a kiedy ja ostatnio jadłam królika? Okazało się, ze bardzo dawno temu, a jedynego „królika” jakiego oglądam to w papkach mojego mniejszego syna. Nadszedł czas to zmienić. Zakupiłam królika i zabrałam się za gotowanie. Szczerze przyznam, że przygotowując go…

Klasyczny francuski przepis - królik w sosie musztardowym

Królik duszony w sosie śmietanowym to propozycja wykwintnego dania na uroczysty obiad lub kolację w gronie rodzinnym. Obecnie królik jest nieco zapomnianym mięsem, jednak niegdyś często gościł na naszych stołach. Powolne duszenie królika sprawia, że jego mięso jest kruche, soczyste i rozpływające się w ustach. Ważnym składnikiem naszego dania jest sos, który świetnie podkreśla smak mięsa. Królik w sosie śmietanowym to uczta dla podniebienia. Uwielbiają go także dzieci. Poniżej podajemy…

Królik gości na naszych stołach bardzo rzadko, prawdopodobnie wynika to z naszych nawyków żywieniowych oraz przekonania, że jego mięso jest trudne w obróbce. Pomijając smak mięsa króliczego warto wspomnieć o walorach zdrowotnych, mięso to charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu oraz ilością ch

Królik zawsze smakuje wyśmienicie jest zdrowy i polecany dla wszystkich. Sos śmietanowy idealnie komponuje się z królikiem.

Kiedy mam mięso z królika to obowiązkowo robię go w sosie, a dodatkiem do niego są kluski parowane i kapusta.

Królik w śmietanie - przepis na potrawę na rodzinny obiad. Jeśli lubicie mięsa delikatne, dietetyczne i lekkostrawne, królik w śmietanie powinien przypaść Wam do gustu.

Przepis na Królik duszony w sosie musztardowym .

Mięso z królika umyć, przyprawić solą i pieprzem.

Przepis na Królik w śmietanie. Potrawka z królika w śmietanie to dla mnie wspomnienie dzieciństwa, bo moja Mama często ją przygotowywała:). I, mimo że…

Królika umyć, osuszyć i podzielić na porcje, mięso skropić sokiem wyciśniętym z cytryny i natrzeć sola oraz pieprzem czarnym, przykryć i odstawić na kilka godzin. Masło stopić i podsmażyć na nim na złoty kolor mięso, przełożyć do brytfanny, a na tłuszczu zrumienić cebulki w całości i marchewkę pokrojoną w grube plasterki,

Przepis ten dostałam od moich dziadków, pochodzi z książki "Kuchnia polska". Przyznam się od razu, że jakoś nie po drodze mi było z królikiem – to jakbym słuchała o pysznym chomiku w sosie ;). Ale kiedy po raz kolejny dziadek z rozrzewnieniem wspominał tę potrawę, postanowiłam ją wypróbować. Trochę dziwne miałam skojarzenia, kiedy porcjowałam tuszkę (nie opiszę, bo może obrzydzę ;) ). Rodzina doczekać się nie mogła, obiecałam, trzeba zrobić! Hm, no i powiem szczerze, mam mieszane uczucia…

To moje pierwsze podejście do królika i myślę, że całkiem udane. Dlatego też polecam ten przepis innym, którzy chcieliby się zmierzyć z tym produktem we własnej kuchni. Mięso królicze jest bardzo delikatne i smaczne, a przy tym zawiera mało tłuszczu. Jeśli jednak wykąpiemy je w śmietanie, tak jak w tym przepisie, nie ma co liczyć na walory dietetyczne. Nie oszukujmy się, to kuchnia francuska, którą uwielbiam za wszechobecne masło, śmietanę i sól. Jedna tuszka starczy na obiad dla 4 osób…

Mięso królika doskonale nadaje się na świąteczny obiad, ale jedzony w tygodniu smakuje równie pysznie. Tym razem zrobiłam go w pysznym sosie śmietanowo-mlecznym z dodatkiem niewielkiej ilości warzyw Co potrzeba: 1 królik 1600 g- 1800 g, 1 kostka masła (200 g), 2 większe marchewki, 1/2 szklanki mleka 3,2% 200 g śmietanki 30% słodkiej, 1 duża cebula, 3 duże ząbki czosnku, 2 liście laurowe, Sól, Pieprz, Oregano, Wykonanie: Królika, dzielimy na porcje, płuczemy, odsączamy z wody. Każdą część…