Kotlet

Kotlet schabowy wraz z ziemniakami i surówką to prawdziwy klasyk na niedzielny obiad. Wypróbuj mój przepis na aromatyczne schabowe.

Przepis dla wszystkich, którzy szukają pomysłu na małe urozmaicenie klepanego mięsa, a więc karbonāde, czyli kotlet schabowy inaczej!

Kotlety dokładnie roztłuc tłuczkiem, odwracając co jakiś czas. Grubość kotletów powinna mieć około 5 mm. Oprószyć mięso solą i pieprzem, odstawić. Jajko dobrze roztrzepać widelcem w głębokim talerzu. Do drugiego talerza wsypać mąkę, a do trzeciego bułkę tartą.

Jeśli znudziły się Wam tradycyjne kotlety schabowe koniecznie spróbujcie tej receptury. Mięso wychodzi naprawdę soczyste, a panierka chrupiąca i aromatyczna :) Zamiast schabu możecie wykorzystać piersi z kurczaka czy indyka. Do panierki można dodać swoich ulubionych przypraw i ziół. Przepis własny Kotlet schabowy w corn flakes Składniki na 3 porcje: 3 plastry schabu wieprzowego szczypta soli szczypta pieprzu 1 jajko Panierka: 1,5 szklanki płatków corn flakes 1 łyżeczka curry 1/2 łyżeczki…

Składniki: – 500 g mięsa mielonego – 1 średnia cebula – 1 jajko – sól i pieprz do smaku – bułka tarta do obtoczenia – 1 mała najlepiej czerstwa bułka – woda do namoczenia bułki – ziemniaki – 1 duży ogórek lub 3 małe gruntowe – świeży koperek – jogurt naturalny (u mnie bez laktozy) Przygotowanie: Bułkę do kotletów namaczaj …

Kotlet schabowy, popularnie zwany "schabowym". Kotlety schabowe to cienko rozbite plastry schabu, obtoczone w panierce z bułki tartej, smażone na tłuszczu. Oto przepis na tradycyjne panierowane kotlety schabowe, podawane z młodymi ziemniaczkami i kapustą zasmażaną.

Kotlet mielony.